Science & Cooking World Congress

Science & Cooking Foundation 🤝 The Kitchen Consultancy anuncian su colaboración estratégica.

Compartimos una visión clara: conectar gastronomía, conocimiento y liderazgo para generar proyectos con impacto real en el sector.

No se trata solo de organizar un evento.
Se trata de construir una plataforma de pensamiento y acción.

Seguimos avanzando juntos.
es

✨ ¡Somos finalistas! ✨

La Fundación Science and Cooking World Congress (SCWC) ha sido seleccionada como finalista de los Premios Excelencias Gourmet 2025 , un reconocimiento que destaca proyectos que impulsan la excelencia, la innovación y el impacto positivo en el mundo gastronómico.

Además, participamos en la categoría Votación del Público – Premios Excelencias 2025, un reconocimiento especial que pone en valor la conexión real con las personas, el compromiso y la forma en que nuestro trabajo llega y transforma a la comunidad.

🗳️ Tú puedes apoyarnos votando!

📅 Votación abierta hasta el 14 de enero de 2026

LINK 👉 https://www.excelenciasgourmet.com/es/premios-excelencias-gourmet-2025-votacion
Gracias por ser parte de este camino, por creer en la gastronomía como un espacio de conocimiento, ciencia y encuentro. 💙

Ya ha pasado poco más de un mes desde el 6º Science and Cooking World Congress · Aromas y Sabores, y es momento de recordar algunos de sus momentos más emblemáticos.

Fueron tres días llenos de ciencia, cocina e innovación, donde Barcelona volvió a convertirse en un punto de encuentro para investigadores, chefs, académicos y amantes del conocimiento gastronómico, unidos por una misma pasión: comprender y transformar la cocina desde la ciencia.

Gracias a todas y todos quienes formaron parte de esta edición.
¡Nos vemos en la próxima!
Just over a month has passed since the 6th Science and Cooking World Congress · Aromas and Flavours, and it’s time to revisit some of its most emblematic moments.

They were three days full of science, cooking and innovation, where Barcelona once again became a meeting point for researchers, chefs, academics and lovers of gastronomic knowledge, all brought together by a shared passion: understanding and transforming cuisine through science.

Thank you to everyone who took part in this edition.
See you at the next one!
Ja ha passat poc més d’un mes des del 6è Science and Cooking World Congress · Aromes i Sabors, i és moment de recordar alguns dels seus moments més emblemàtics.

Van ser tres dies plens de ciència, cuina i innovació, en què Barcelona va tornar a convertir-se en un punt de trobada per a investigadors, xefs, acadèmics i amants del coneixement gastronòmic, units per una mateixa passió: entendre i transformar la cuina des de la ciència.

Gràcies a totes les persones que van formar part d’aquesta edició.
Ens veiem a la propera!

✨ ¡Mañana es el último día del Congreso!
No te lo pierdas: charlas, talleres, mesas redondas y mucho más 🔬🍽️
Una jornada imperdible para cerrar esta sexta edición del Science and Cooking World Congress.

La sexta edición del Science & Cooking World Congress comenzó con un día lleno de conocimiento, reencuentros y nuevas ideas.

🔬 Desde las primeras ponencias hasta los momentos de conversación entre delegaciones, la jornada reflejó el espíritu que nos une: compartir ciencia, cocina e innovación.

🇨🇦 Uno de los temas centrales fue la cocina catalana, explorada desde su historia, su identidad y su vínculo con la investigación gastronómica contemporánea.

👩‍🍳 Gracias a todos los ponentes, asistentes y miembros de las delegaciones por ser parte de este primer día. ¡Seguimos mañana con más ciencia y cocina!