Hector Henche

TODO AL ROJO
Receta de 2017 creada para la primera carta de
A base de frambuesa, ships y cava.

PANDANUS SOUR
Receta 2019. A base de ron Cuvée de L’ Ocean, Lima, citronela, sirope de pandam casero y clara de huevo.
Un cóctel que nos transporta al Sudeste asiático, países como Tailandia, donde tanto el pandam como la citronella son básicos en la gastronomía de este maravilloso pais.

2017: Versión de un clásico como es el Gimlet, pero con Palo Cortado de la maravillosa gama de y un cordial de lima persa. Un aperitivo 🔝🔝🔝