Terraza Martinez

ALBERGÍNIA AL JOSPER 🍆✨

(CAT) - Albergínia al Josper, iogurt, menta i vinagreta picant d’avellanes.

Fumada, fresca i amb aquell punt inesperat que fa que un plat tan senzill es converteixi en un dels favorits de l’estiu.

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(ESP) - Berenjena al Josper, yogur, menta y vinagreta picante de avellanas.

Ahumada, fresca y con ese punto inesperado que hace que un plato aparentemente sencillo se convierta en uno de los favoritos del verano.

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(ENG) - Josper-grilled eggplant with yoghurt, mint and spicy hazelnut vinaigrette.

Smoky, fresh and with that unexpected twist that turns a seemingly simple dish into one of summer’s favourites.