FormaLibera

Oggi ricorre il centenario della nascita di Luigi Veronelli.
Il suo modo di raccontare vino e cibo ha trasformato il rapporto tra chi produce e chi consuma.
Ha ridato dignità ai contadini di tutta Italia.
Un sentito ricordo a chi ha dato tanto alla cultura del vino e del cibo.

L'inverno è amico della norcineria tradizionale.
Nella foto, un bel panorama Parmigiano.