ricebonesbar

Escaneas. Pides. Pagas. Comes. Sin esperar a que te traigan la cuenta. Sin que te digan que la paella es para dos. Tu ritmo, tus reglas, tu arroz.


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Order. Pay. Eat. No waiting for the check. No being told paella is for two. Your pace, your rules, your rice.

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El bar de arroces en Alicante del que todo el mundo habla (y por qué tienen razón.

Si vives en Alicante o has pasado por aquí últimamente, seguro que has escuchado el rumor. Hay un sitio en la calle Castaños que está cabreando a los puristas y enamorando a todos los demás. Dicen que sirven el mejor arroz de la ciudad, que no hay paelleras en el centro de la mesa y que el chef parece haber hackeado la tradición. Todo lo que has escuchado es cierto.

Rice & Bones no es una arrocería tradicional; es el bar de arroces más moderno de Alicante. Hemos cogido la receta sagrada del arroz levantino, le hemos quitado toda la caspa, la burocracia y las esperas interminables, y la hemos metido en el siglo XXI. Gracias a nuestro sistema de cocción propio, servimos arroces individuales de alta cocina en menos de 8 minutos. Sin reservas obligatorias con semanas de antelación, sin “mínimo dos personas”. Es el arroz gourmet que todo el mundo quiere probar, servido con la agilidad que exige la vida moderna. Si buscas manteles de hilo y camareros con pajarita, te has equivocado de puerta. Si buscas un arroz Carnaroli brutal que te vuele la cabeza, bienvenido a casa.

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