Meraki Complex

كل سنة وكل أم طيبة وحنونة ومباركة.. ربنا يحفظكن ويفرح قلوبكن يا أجمل أمهات 🫶
Find us at:
Salah Salem beside Air Force House
https://goo.gl/maps/BLa1jRre9dJh4jwZ9

كفتة بالفرن على الطريقة التركية 🔥
طعم مشوي أصيل ونكهات غنية تزيّن سفرتك في الإفطار

لو نفسك في طبق رئيسي يجمع بين العصارة والطعم المدخن المميز، جربي الكفتة بالفرن على الطريقة التركية مع الخضار المشوي والصوص الغني 👌

🍆 الخضار المشوي
باذنجان رومي، فلفل أحمر، طماطم، وفصوص ثوم تُتبل بزيت الزيتون والملح ثم تُشوى في فرن ساخن حتى تطرى وتتحمر قليلًا، بعدها تُقشر وتُهرس لتعطي قاعدة مليئة بالنكهة.

🥩 الكفتة
لحم مفروم يُمزج مع بصل وفلفل أحمر مُصفّى جيدًا من الماء، مع تتبيلة مميزة (ملح، فلفل أسود، بابريكا، بودرة ثوم وبصل) ولمسة بيكنج بودر لنعومة مثالية. تُعجن جيدًا حتى تتماسك، ويُفضل تركها في الثلاجة قليلًا قبل التشكيل.

🍅 الصوص التركي
بصل مبشور يُشوّح في القليل من الزيت، يُضاف إليه الخضار المشوي المهروس، صلصة الطماطم، القليل من الماء والتوابل، ليكوّن خليطًا غنيًا يوضع في قاع الصينية.

يُرص فوقه الكفتة، تُغطى الصينية بورق الفويل وتدخل الفرن على حرارة 220 درجة لمدة 30–35 دقيقة، مع إزالة الفويل في آخر 10 دقائق للحصول على لون ذهبي شهي من الأعلى ✨

النتيجة؟ طبق متكامل بطبقات من النكهة، مثالي مع الأرز أو الخبز الطازج على مائدة الإفطار 🌙🍽

👩‍🍳 حضّريها في المنزل واستمتعي بالطعم التركي الأصيل…
أو وفّري وقتك ومجهودك 😉

✨ والأسهل؟ تعالي استمتعي بوجبة إفطار متكاملة معنا، وسط أجواء مريحة ومميزة تناسب العائلة والأصدقاء.

ننتظركم لقضاء أوقات ممتعة وأشهى الأطباق ❤️

صحة وهنا!
Find us at:
Salah Salem beside Air Force House
https://goo.gl/maps/BLa1jRre9dJh4jwZ9