Go To Health

ما هو السيترولين ؟
ال L-Citrulline هو حمض أميني غير أساسي . بمعنى أن الجسم يستطيع تخليقه من أحماض أمينية أخرى . سمى بهذا الأسم لأن أسم البطيخ باللاتينية هو Citrullus . حيث أن البطيخ من المصادر الغنية بالسيترولين. و يسمى أحيانا المكمل ب “مستخلص البطيخ” . السوداني و فول الصويا و اللوبيا من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على ال L-Citrulline .
ال L-Cutrulline له دور هام في “دورة اليوريا” Urea cycle . الأنسان عندما يهضم البروتينات تتكون مخلفات في الجسم مثل الأمونيا و غيرها , و هي سامة في الجسم . دورة اليوريا هي الدورة التي تتحول فيها الأمونيا بالدم إلى حمض اليوريا و يتم صرفه في البول و العرق.
من الأدوار الاخرى الهامة لحمض السيترولين الأميني , أنه يتحول لحمض ال L-Arginine بالكلى . حيث وجدت الأبحاث أن حمض ال L-Citrulline يزيد كمية الأرجنين بالدم أكثر من مكمل الأرجنين نفسه . لأن مكمل الأرجنين يمر بمراحل أكثر للهضم و التمثيل قبل أن يصل للدم . مكملات الأرجنين تزيد الأرجنين بالدم لفترة قصيرة . أما السيترولين فهو يزيد الأرجنين بالدم لفترات أطول و أكثر ثباتا.
من مشاكل الأرجنين الأخرى , أن تناول 10 جرام منه تسبب الإسهال و عسر الهضم . أما السيترولين فهو لا يسبب هذه الأعراض.
و الدراسات وجدت بالفعل ان ال L-Citrulline يحسن الأداء الرياضي و يقلل ضغط الدم بشكل أفضل من الأرجنين
فوائد ال L-CITRULLINE :
تعلمت الآن أن السيترولين يزيد من ال L-Arginine في الدم و يساعد الجسم على التخلص من الامونيا السامة . ماذا تستفيد من هذا ؟
الأرجنين يتحول إلى حمض النيتريك أوكسيد Nitric Oxide . و النيترك أوكسيد يعمل على توسيع الأوعية الدموية , مما يساهم في :
– تقليل ضغط الدم (هذه الفائدة يشعر بها المصابون بالضغط العالي فقط)
– زيادة قوة الانتصاب (بسبب زيادة تدفق الدم للقضيب)
– حماية القلب و حماية الجسم من عدة أمراض بسبب زيادة تدفق الدم لكل الأعضاء .
– يزيد من كفاءة مصانع الطاقة بالجسم الميتوكوندريا Mitochondria .
فوائد السيترولين للتمرين :
دراسة نشرت سنة 2016 وجدت أن تناول 2.4 جرام فقط يوميا من ال L-Citrulline سببت زيادة السرعة للدراجين و تقليل الالام العضلية بعد التمرين
متاح شركة بروزيس البرتغالية العلبة ١٥٠ جرام ٧٥ جرعة

أقراص امينو ٥٦٠٠لزيادة الكتلة العضلية الصافية للاعبي كمال الأجسام
أقراص امينو ٥٦٠٠ لزيادة الكتلة العضلية الصافية للاعبي كمال الأجسام
قبل أن نتكلم عن مكمل الأمينو أسيد أو مكمل أمينو، يجب أن أشرح لك بشكل مبسط كل ما يتعلق بالأحماض الأمينية الغذائية وبعض وظائفها. و هذا الجزء ضروري حتى تفهم ما هو بالظبط هذا المكمل و كيف يساعدك في بناء العضلات و طريقة التعاطي و الجرعات الصحيحة و إذا كان مناسباً لك أم لا.

ما هي الأحماض الأمينية؟
الأحماض الأمينية Amino Acids هي لبنات أو أحجار بناء البروتين. فالأحماض الأمينية ترتبط ببعضها لتكوّن سلاسل تسمى بالـ Peptides أو الـ Polypeptides التى تكوّن البروتين. و البروتين في الجسم البشري و بروتين الطعام يحتوي على 20 نوعاً من الأحماض الأمينية.

جسم الإنسان يتكون من 20% بروتين. فجزء كبير من خلايا الجسم و الأنسجة و العضلات تتكون من البروتين. لذلك فالأحماض الأمينية تقوم بالعديد من المهام و الوظائف البيولوجية داخل الجسم، وذلك مثل: نقل و تخزين المغذيات، مساعدة أعضاء الجسم والأربطة والغدد و الشرايين على أداء وظائفها الحيوية. كما أن لها دوراً أساسياً فى إلتئام الجروح و بناء الأنسجة.

كما أن معظم الهرمونات و الإنزيمات التى تنظم العمليات الحيوية داخل الجسم عبارة عن بروتينات. و لو أخذت فى كتابة دور كل حمض أمينى و فائدته على حدى، لاحتجت إلى عدة مقالات أخرى.

– تنقسم الاحماض الأمينية إلى نوعين: نوع يسمى بالأحماض الأمينية الضرورية أو الأساسية و النوع الأخر هو الأحماض الأمينية غير الضرورية.

الأحماض الضرورية أو الأساسية Essential Amino Acids:
هى تلك الأحماض التى لا يستطيع الجسم تخليقها بداخله. و لابد من الحصول عليها من مصدر غذائي خارجي. فهى ضرورية لحياة الإنسان و صحته. و لا يمكن الاستغناء عنها، مثلما يمكنك الاستغناء عن الدهون أو النشويات.

و الجسم ليس لديه القدرة على تخزين البروتين أو الأحماض الأمينية. لذلك وجود نقص، و لو حتى فى واحد من الأحماض الأمينية الضرورية يسبب أضرار على صحة الإنسان و قد يؤدي إلى تكسير فى الأنسجة العضلية أو أعضاء الإنسان للحصول على هذا الحمض الأمينى الناقص.

و الأحماض الأمينية الضرورية عددها 9:

Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Methionine
Phenylalanine
Threonine
Tryptophan
Valine
الأحماض الأمينية غير الضرورية Non Essential Amino Acids
هى الأحماض الأمينية الذى يستطيع الجسم تخليقها داخله، وذلك عن طريق تركيب الأحماض الأمينية بعضها ببعض، بشرط التغذية السليمة، مثل هذه الأحماض التي عددها 11 حمضاً:

Alanine
Arginine
Asparagine
Aspartic Acid
Glutmic Acid
Glutamine
Glycine
Proline
Serine
Taurine
Cysteine
من أين يحصل الإنسان على الأحماض الأمينية؟:
المصدر الأساسي للأحماض الأمينية هو الطعام. هناك نوعين من البروتين الغذائى: البروتين الكامل، و هو يحتوى على الأحماض الأمينية الـ 20 بالكامل. و هو البروتين الحيواني، مثل اللحوم و الأسماك و الدواجن، البيض و اللبن و الواي بروتين. و هناك مصدرين نباتيين فقط بهما بروتين كامل و هو فول الصويا و حبوب الكينوا.

أما البروتين النباتي، فهو بروتين غير كامل. فهو ينقصه حمض أمينى أو اثنين. مثل المكسرات، البقوليات وبعض الخضروات. و يمكنك خلط أنواع مختلفة من مصادر البروتينات النباتية للحصول مصدر للبروتين الكامل. (يعني تناول فول مع بروكلي مثلاً، هذا ما يفعله النباتيون)

مكملات الأحماض الأمينية الغذائية:
مكمل الأحماض الأمينية، أو كما يطلق عليه لاعبو كمال الأجسام العرب “الأمينو”. هو مكمل غذائى طبيعى يحتوى على 9 من الأحماض الأمينية الضرورية Essential Amino Acids. و هى ليست أقراص سحرية أو منشطات هرمونية كما يتصورها البعض و كما تكتب عنها الصحافة و تحذر منها. فهي عبارة عن خلاصة الأحماض الأمينية الأساسية الموجودة فى الطعام، و ليس لها أي دور خارق أكبر مما يقدمه لك الطعام.

فالأحماض الأمينية الأساسية فى المكمل الغذائى تكون فى شكلها الجزئى بعد تكسير البروتين. أما الأحماض الأمينية فى الطعام فتكون متصلة ببعضها فى شكل Peptides و فى حاجة إلى هضمها و تكسيرها حتى تصبح جاهزة لاستخدامات الجسم المختلفة.

فهناك مزاعم، أنه بالرغم من تناول الإنسان لكميات جيدة من البروتين من الطعام، فإن الجسم قد لا يستطيع استخلاص الأحماض الأمينية بشكل كامل. فتلوث الهواء و العادات السيئة مثل التدخين قد تؤثر على قدرة الجسم على امتصاص الأحماض الأمينية. كما أن استخدام الهرمونات فى تنمية الماشية و الاستخدام الكثيف للأسمدة الزراعية قد يؤثر على جودة البروتين. كما أن التوتر و بعض الأمراض و النقص فى بعض المغذيات و الفيتامينات قد يؤثر على قدرة الجسم على هضم و امتصاص الأحماض الأمينية بشكل كامل .

ولذلك زادت عدد الدراسات التى تؤكد على فوائد تناول مكملات غذائية للأحماض الأمينية الأساسية. فهناك دراسة أثبتت أن تناول 6 جرامات من الأحماض الأمينية الأساسية بعد ساعة من تمرين الحديد أدت إلى زيادة فى تخليق البروتين لنمو العضلات.
العلبة ١٠٠٠ قرص ٢٥٠ جرعة