Chef Karama
Share
07/10/2021
كوكيز الشيكولاته لذيذ وطعمه خيالي
المقادير :
2 كوب دقيق = 260 جرام
نص كوب كاكاو خام =55 جرام
كوب سكر = 150 جرام
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه = 200 جرام
2 بيضه بدرجه حراره الغرفه
معلقه صغيره بيكنج بودر
معلقه صغيره بيكنج صودا
معلقه صغيره فانيليا
شوكليت شيبس ( اختياري )
الطريقه :
هنحط المواد الجافه كلها مع بعض و نخلطهم كويس اووي و بعدين هنجيب الزبده و نضربهم لحد لما تبقي كريمي و ننزل بالسكر و نضرب لحد لما لونهم يفتح شويه و بعدين ننزل بالبيض و الفانيليا لحد لما البيض يتخلط و يختفي خالص و بعدين بقي هننزل بالدقيق و نبدا نضرب كويس او نلم العجينه بالمعلقه لحد لما تتعجن كويس و آخر حاجه نحط شوكليت شيبس و ده اختياري و بسبها في التلاجه ربع ساعه قبل ما ابدا اشكلها و بتبقي عجينه طريه بس مش بتلزق و نبدا نشكل ها بالحجم اللي عايزنو و نحطها علي صنيه مدهونه زيت و مش هتلزق متخافوش و نبدا بقي نحط الكوكيز و نحط على الوش شوكليت شيبس تاني أو مشكلها بالشوكه اللي تحبه طبعا و ندخلها فرن سخن على ١٨٠ لمده ١٢ ل ١٥ دقيقه و لما يطلع نسيبو يبرد خالص و نطلعو من الصنيه و هو لما بيطلع بيبقي طري شويه بسيط و لما بيبرد بيجمد و بيبقي بالشكل ده و حاجه كده في منتهى الشيكولاته يعني 🍫😋
06/10/2021
👈كريمه لباني بودر 🔥🔥🔥🔥
زي القشطه و بدون مواد حافظة و اوفر من الكريمه اللباني السايله و مش لازم تخلصيها ،، لا دي تاخدي على قد اللي يكفيكي والباقي تشيليه لوقت تاني 😃 ... 🍶🥛
تعملي بيها حلو و حادق و خفق كمان ❤❤❤
👈الحادق🍜🍲🍝 زي المكرونات الوايت صوص و تحطي منه ع البشاميل 🍜🍝والارز المعمر 🍚 وشوربه السي فوود🐟🐠 تستخدميهاا مع لازانيا
مع البيكاتااا بالمشروم🍄🍄
👈والحلويات🥞🎂🍰
الجلاش وصوص السينابون الأبيض و الارز بلبن و الكريمه و المهلبيه و البليله 🍚 معلقه منهاا ع الكريم شانتيه وادعيلي😍😍😍😍
لاغني عنها ف المطبخ👑
😍👌😘❤ 🤩
الكيلو منها يعمل ٣ كيلو كريمة 🥳🥳🥳
والطريقه ♥️
بتضيفي ضعف وزنها مياه أو لبن ساقع واضربي بمضرب كهربا لحد ماتوصلي للقوام اللي تحبيه
ولو هتستخدميها للحلو بتضيفي ٥٠ جم سكر 🌹🌹 💜💖
👨🏻🍳محل الشيف كرامه لخامات ومستلزمات الحلويات 🍩🍫🎂
🚦🚘 اخر شارع الحجاز مع عبد الحميد بدوي ملاعب الاسكواش نادي الشمس بجوار اللبان زاهر سوق كرامه
📲 للتوصيل مصر الجديده ٠١٥٥٥٥٩٦٢٩٤
Click here to claim your Sponsored Listing.
Category
Telephone
Website
Address
سوق كرامة/آخر شارع الحجاز/متفرع من عبد الحميد بدوي/النزهة/ملاعب الاسكواش
Cairo
11311
Opening Hours
| Monday | 11am - 10pm |
| Tuesday | 11am - 10pm |
| Wednesday | 11am - 10pm |
| Thursday | 11am - 10pm |
| Friday | 2am - 10pm |
| Saturday | 11am - 10pm |
| Sunday | 11am - 10pm |
