DEL VALLE Catering

✨ Celebra tu evento sin preocupaciones ✨

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En Service Del Valle Catering nos encargamos de todo para que tú solo te dediques a disfrutar.

🎉 Ofrecemos:
✔ Salón elegante y cómodo
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💫 Convierte tu celebración en una experiencia inolvidable.

📍 Sector La Magdalena – Sur de Quito

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̃osquito

Servicio de catering a domicilio, eventos sociales, eventos corporativos, almuerzos ejecutivos, almuerzos vegetarianos

EMPEZAMOS LA SEMANA CON NUESTRAS RECETAS SALUDABLES

Vamos a preparar un desayuno saludable utilizando ingredientes frescos y típicos de Ecuador. ¡Te va a encantar!

Desayuno Energético con Quinoa, Frutas y Yogurt Natural
Ingredientes (para 2 personas):

1 taza de quinoa (puedes usarla cocida, si ya la tienes preparada)
1 taza de yogurt natural (sin azúcar, preferiblemente griego)
1 plátano (guineo)
1/2 taza de moras o fresas (o cualquier fruta fresca de temporada)
1 cucharada de miel o stevia (opcional, si te gusta un toque dulce)
1 cucharadita de semillas de chía o linaza
Un puñado de nueces o almendras (opcional, para un toque crocante)
Unas hojitas de menta fresca para decorar (opcional)

Preparación:

Cocinar la quinoa: Si no tienes la quinoa cocida, enjuágala bien bajo agua fría. Luego, ponla a cocinar en una olla con el doble de agua (aproximadamente 2 tazas de agua por cada taza de quinoa) y una pizca de sal. Cocina a fuego medio por unos 15-20 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y la quinoa esté suave y esponjosa. Deja que repose por 5 minutos y luego esponja con un tenedor.

Preparar las frutas: Pela y corta el plátano en rodajas. Si tienes fresas o moras, lávalas bien y córtalas en trozos pequeños si es necesario. Reserva.

Servir el desayuno: En un bol grande o dos pequeños, pon una capa de quinoa cocida en el fondo. Agrega una capa generosa de yogurt natural sobre la quinoa.

Añadir las frutas: Coloca las rodajas de plátano, las fresas y/o moras encima del yogurt.

Decorar y servir: Añade las semillas de chía o linaza, las nueces o almendras troceadas para un toque crocante. Si te gusta un toque dulce, rocía un poco de miel o melaza por encima. Puedes decorar con hojas de menta fresca para darle un toque especial.

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