CASA WARMI

LOS ÚLTIMOS SABORES DEL AÑO ✨

En Casa Warmi, cerramos este 2025 con un menú que combina lo más reconfortante de nuestras tradiciones. Cada plato está pensado para compartir en comunidad, celebrando juntos la calidez de esta temporada desde nuestro rincón en La Floresta.

🍽️ DEL 16 AL 18 DE DICIEMBRE

Martes 16
Entrada: Menestrón.
Plato de fondo: Carne a la plancha acompañada de papas asadas con cebollas caramelizadas y ensalada del huerto.
Opción verde: Timbal de berenjena acompañado de papas asadas con cebollas caramelizadas y ensalada del huerto.

Miércoles 17
Entrada: Crema de zapallo.
Plato de fondo: Chuleta de cerdo acompañada de puré de zanahoria blanca y ensalada de coliflor, vainitas y zanahoria.
Opción verde: Portobellos rellenos acompañados de puré de zanahoria blanca y ensalada de coliflor, vainitas y zanahoria.

Jueves 18
Entrada: Sopa de morocho.
Plato de fondo: Pollo asado acompañado de menestra de lentejas, patacón y ensalada fresca.
Opción verde: Quiche de espárragos acompañado de ensalada fresca.

📍 La Floresta, Quito - Ecuador
⏰ Horario: de martes a domingo, abrimos desde las 9:00 hasta las 22:45
📞 Reservas: +593 98 445 8915

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SOY WARM | TEJIENDO MEMORIA DESDE LA COCINA

En estas fechas, el año no termina en un calendario, sino alrededor de una mesa. Es el momento en el que el tiempo, por fin, deja de correr para dar paso a lo único que permanece: el encuentro.

Cada diciembre, volvemos a casa. No solo al espacio, sino a las miradas, a las risas guardadas, a las historias que solo florecen entre personas queridas. Este año, en Casa Warmi, queremos ser el escenario de ese reencuentro esencial.

Porque la celebración no está solo en lo que se sirve, sino en lo que se comparte. En el gesto de alargar la mano para pasar un plato, en el brindis que honra a quien tenemos al lado, en la conversación que se desprende cuando el corazón se siente en casa.

Hemos creado este menú no como una simple cena, sino como una invitación a pausar. A celebrar la diversidad de sabores, de historias y de personas que se reúnen. Porque la mesa más hermosa es aquella en la que caben todas las tradiciones, todos los afectos, todos los matices de lo que significa "familia".

Te ofrecemos cuatro caminos para llegar al mismo destino: un momento auténtico, tejido con cuidado, sazonado con memoria y servido con la intención más pura: que este sea el encuentro que mereces.

✨ EL ENCUENTRO – Para quienes buscan lo extraordinario en lo familiar.

✨ LA TRADICIÓN – Para quienes honran las raíces con un toque nuevo.

✨ EL CLÁSICO – Para los que creen en la elegancia atemporal.

✨ EL MAR – Para quienes prefieren la frescura y la calma.

Que esta velada sea el regalo de estar presentes. De saborear, no solo los ingredientes, sino la fortuna de compartirlos con quienes son, al final, nuestro mayor patrimonio.

Les invitamos a escribir juntos el cierre más significativo del año.
PONTE EN CONTACTO CON NOSOTRAS: +593 98 445 8915
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CASA WARMI | Menú del encuentro: del 2 al 4 de diciembre

Diciembre llega y en Casa Warmi lo sentimos como el momento para bajar el ritmo, reunirnos alrededor de lo que nos nutre y cuidarnos entre nosotras. Este menú está tejido con esa intención: platos que reconfortan el cuerpo y el espíritu, para cerrar el año con calma y encuentro. Para compartir en la mesa, en versión regular y verde.

Martes 2 de diciembre
Comenzamos con una entrada que abraza: sopa de brócoli con queso. Para el plato fuerte, una chuleta de cerdo a la plancha que se encuentra con la suavidad de la quinua cremosa y el colorido crujiente de un shop suey de vegetales. La opción verde lleva una croqueta de lenteja con una fresca salsa tzatziki.

Miércoles 3 de diciembre
La crema de apio, suave y reconfortante, nos da la bienvenida. El pollo asado con salsa de champiñones y el clásico pastel de papas se acompañan de una creativa ensalada caliente de espárragos y coliflor. La versión verde son tacos llenos de frescura, con guacamole y queso.

Jueves 4 de diciembre
Cerramos con un plato que habla de nuestra tierra: el sancocho de fréjol rojo con verde. Luego, el sabor profundo de la costa en un encocado de mariscos, servido con majado de verde y encurtido. La opción verde captura la misma esencia en un delicioso encocado de berenjena.

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