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Sin duda una de las frutas más exquisitas, poderosas y seductoras es la fresa, su color rojo intenso combina a la perfección con el fresco color verde .Si bien aún sigue siendo un poco cara por la dificultad de su cultivo, ya no es exclusivo de las familias más adineradas.
Los plantíos de fresa se encuentran ubicados en zonas muy húmedas y frías-templadas, es común encontrarla de forma silvestre en bosques, enredadas en la base de grandes robles y pinos encinos, es una planta rastrera de tallos muy largos, hojas pilosas que dan lugar al fruto en la punta del tallo que en realidad es un engrosamiento del receptáculo floral.
Al popularizarse el uso de la fresa los nutriólogos se interesaron en las propiedades nutricionales y medicinales de la planta, no solamente del fruto sino de todas sus estructuras, al hacerlo encontraron que el exquisito fruto no solamente era un excelente adorno en los jardines colgantes y delicioso postre, también cuenta con propiedades antirreumáticas, laxantes, contiene más vitamina C incluso que el limón o la naranja.
Propiedades de la fresa
Una de las principales propiedades de la fresa es su alto contenido de vitamina E, un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular.
Esta fruta contiene mayor concentración de vitamina C que cítricos como el limón y la naranja; una de las destacables propiedades de la fresa.
Las fresas están compuestas de más de 85% de agua.
El hierro es un importante mineral contenido en las fresas.
La fresa, una fruta para adelgazar
La fresa contiene cerca de 85% de agua, una de las grandes propiedades de la fresa la convierte en un fruto ideal para las personas que están en algún régimen alimenticio para perder peso o que quieren reducir los niveles de grasa y colesterol en el cuerpo. Además de agua también contiene fibra soluble, ésta ayuda a combatir el estreñimiento y regular la función intestinal, ambos, beneficios de la fresa. De esta manera si una persona quiere adelgazar sin eliminar los alimentos más deliciosos simplemente debe de incluir fresas en su dieta diaria, los resultados serán prontos y visibles.www.greenfit.ec

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