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Aquí tienes la transcripción completa de la receta de los donuts de San Valentín:
Donuts de San Valentín
Ingredientes
Para la masa:
* 450 g de harina
* 15 g de levadura instantánea de panadería
* 50 g de azúcar glas
* 5 g de sal
* 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
* 1 huevo
* 140 ml de leche
* 90 ml de agua templada
Para el relleno:
* Mermelada de frambuesa
Para el glaseado:
* Glaseado
* Colorante alimenticio rojo
* Sprinkles de San Valentín
Instrucciones
* Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
* Forma una bola y deja reposar, tapada con un trapo húmedo, durante una hora.
* Forma luego un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. Corta con un molde con forma de corazón y coloca sobre papel de horno en una bandeja. Cubre y deja fermentar de 30 a 45 minutos.
* Fríe los donuts en aceite a 180°C, un minuto por cada lado, y ponlos sobre papel de cocina para que absorban el excedente de aceite.
* Rellena con la mermelada de frambuesa y baña la parte de arriba de los donuts con el glaseado. Decora y ahora sí, ¡díselo!
¿Te gustaría que te ayude a calcular las cantidades para hacer más o menos unidades?

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