Ecua Kakau

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Un granito de cacao para apoyar al conocimiento de la cultura del Cacao y Chocolate

Aportando con un granito de cacao a la Cultura del Cacao y Chocolate, en esta ocasión se observa que hubo un mal manejo de la herramienta que se uso para abrir la mazorca de cacao...a tomar en cuenta al preparar nuestros Chocolates #culturaldelcacaoychocolate #culturadelcacao #mageloro

Cultura del cacao y chocolate, les comparto una comparativa entre estas 2 variedades de cacao Ecuatoriano

Cultura del Cacao, les comparto una breve comparación entre la mazorca de cacao nacional y ccn51, en relación al peso y cantidad de semillas.... #culturaldelcacaoychocolate #culturadelcacao

Continuamos con la Cultura del Cacao y chocolate...te invito a descubrir más información sobre el Theobroma Cacao

Cultura del Cacao, les comparto las diferencias visibles entre 2 variedades de cacao de la Provincia de El Oro, Machala, Sitio Corralitos, entre el Cacao Nacional y la variedad CCN51 (Colección Castro Naranjal 51)