LaMaría Cuenca

Cuenca se construye en los detalles.

En los oficios que se mantienen,
en lo que se aprende en casa
y en lo que elegimos hacer bien, una y otra vez.

En La María, nuestra cocina también habla de esta ciudad,
y hoy la servimos en piezas creadas junto al maestro alfarero José Encalada y su familia.

Así celebramos a Cuenca:
con respeto por su historia y por lo que sigue vivo.

La María dice que la Navidad no solo se celebra,
se saborea.

Por eso abrimos la mesa a nuestros menús navideños,
donde cada plato trae consigo ese calorcito que solo diciembre conoce:
recuerdos, aromas que vuelven, y sabores que nos reúnen.