AREC Cuenca

📢 ¡Abierta la convocatoria del Fondo de Desarrollo Empresarial (EDF)!

Una iniciativa que entregará fondos no reembolsables a pequeñas y medianas empresas en Ecuador, con el objetivo de fortalecer el sistema productivo y promover la inclusión laboral de personas en movilidad humana y situación vulnerable.

🔎 El proceso consta de 5 fases e incluye revisión de información, verificación y visitas a los establecimientos por parte de la OIM.

📅 La convocatoria estará abierta a partir del 21 de mayo.

Revisa todos los requisitos y detalles en la convocatoria completa.

COMUNICADO

Cuenca, 29 de abril de 2026

La Asociación de Restaurantes de Cuenca (AREC) informa que, conforme a la resolución de Agrocalidad, se levantan de forma inmediata las restricciones para la movilización y comercialización de cuyes a nivel nacional.

La autoridad ha confirmado que no existe riesgo para la salud humana. En este contexto, AREC ratifica que los establecimientos formales operan bajo estrictos controles sanitarios, garantizando la calidad, trazabilidad e inocuidad de los productos.

Reiteramos nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la confianza de la ciudadanía.

AREC – Asociación de Restaurantes de Cuenca

📍 El día martes se llevó a cabo la primera jornada de capacitación del programa “Cuenca Segura – Local Seguro”.

Durante esta primera sesión, la Policía Nacional, a través de sus unidades especializadas, capacitó a los asistentes en:

• Prevención de delitos vinculados a antinarcóticos
• Protocolos de actuación frente a secuestro y extorsión
• Lineamientos de seguridad turística y asistencia al visitante

Esta jornada marca el inicio de un proceso de fortalecimiento de capacidades en el sector turístico y gastronómico, orientado a la prevención, gestión de riesgos y articulación interinstitucional.

🤝 Seguimos consolidando espacios seguros y responsables en Cuenca.

Juan Vanegas Vintimilla Cámara de Industrias, Producción y Empleo - CIPEM Cristian Zamora - Alcalde de Cuenca 2023 Policía Nacional del Ecuador Gobernación Azuay Luis Torres Patricio Cherrez Aagentour Fundación Municipal Turismo Para Cuenca Ministerio de Turismo - Coordinación Zonal 6

Loor a Cuenca en sus 468 años de fundación

Desde la Asociación de Restaurantes de Cuenca rendimos homenaje a nuestra ciudad, símbolo de historia, cultura y tradición gastronómica.

Celebramos su legado y renovamos nuestro compromiso de seguir aportando al desarrollo turístico y económico de esta tierra que nos llena de orgullo.

¡Viva Cuenca, Atenas del Ecuador!