Nutriadn

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21/04/2025

¡Hoy No se pierdan !
Mi entrevista a nivel nacional esta noche a las 9:00 PM en el programDIA A DIA por Teleamazonas, donde hablo sobre el cangrejo ecuatoriano, su sabor único y su gran valor nutricional.

El cangrejo no solo es delicioso, también es rico en proteínas, bajo en grasa y está lleno de minerales esenciales como el zinc y el selenio. ¡Un verdadero superalimento de nuestra costa!

Aquí les dejo el enlace para que lo vean:
https://www.facebook.com/share/v/18z4tjQxtZ/?mibextid=wwXIfr

¡Gracias por el apoyo siempre!

29/08/2023

“En la investigación es incluso más importante el proceso, que él logró mismo”. Emilio Muñoz

1️⃣Mi primer artículo de revisión, mi primer hijo científico, mi primicia científica en Nutrición.

Y nada más y nada menos que:

✅Publicado en Latinoamericanos de Nutrición, Indizada en Scopus c2.

¿Por qué genes❓ En mi consulta a diario contesto a mis pacientes que su genética le predispone a la obesidad y sobrepeso, y siempre me pregunté qué genes tenemos los ambateños para la obesidad y mi aspiración es lograr contestar esta pregunta de gran envergadura científica.

¿Mexicanos ⁉️ Si porque son la población más parecida a la nuestra , por ello la razón de este estudio que busca identificar genes en la obesidad en ecuatorianos/ ambateños (no existen estudios).

Aquí encontrará mayor información del estudio de genes de la obesidad en latinos:

https://www.alanrevista.org/ediciones/2023/2/art-7/

Photos from Nutriadn's post 10/10/2022
12/09/2022
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