Cooking with Nicholas

وجبة سريعة التحضير ولذيذة
أرز بخاري
ناخذ جزر مقطع بشكل طولي نشحره مع زبيب فالزيت النباتي ونحيد نصف الكمية ونضيف بصلة مشلضة للباقي و فصين ثوم مهروسين وبهارات صحيحة (كمون قزبر يابس قرنفل هيل ورق الغار قرفة ) ثم 3 معالق كبيرة
من صلصة طماطم و نضيف دجاج و ملح و بهار مشکل وکتور وشوية كمون و فلفل حار و نرويه بالماء الدافي ونخليه حتى يطيب الدجاج و نحيدوه ونضيف أرز بسمتي مغسول ومنقوع فالماء مع خل باش کیجینا حبة حبة )
و نضيف الجزر والزبيب اللي حیدناه فالاول و نخليه تقريبا 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينشف من الماء ونحمر الدجاج فالفرن ( م ك صلصة طماطم وكمون وبهار مشکل وشوية من مرق الدجاج و زيت زيتون)
وبالصحة والراحة