One step

اللهم ارفع عنا البلاء والوباء 🤍

الثوم الأسود هو ثوم عادي تم تعريضه للرطوبة والحرارة بدرجات معينة ولفترات مطولة محسوبة، قد تصل 40 يومًا متواصلًا.

مع الوقت تبدأ بعض المركبات في الثوم بالتحلل والتفكك، ليخسر الثوم نكهته اللاذعة المعتادة ويبدأ باكتساب نوع من المذاق الحلو.
عند تحول الثوم العادي إلى ثوم أسود، فإن قيمة الثوم الناتج الغذائية تختلف بعض الشيء عن الثوم العادي.

يجدر الذكر أن عملية تحضير وصناعة الثوم الأسود هي عملية معقدة بعض الشيء وليست سهلة، ما يجعل إيجاد هذا النوع من الثوم في الأسواق العادية أمرًا صعبًا.
والثوم الأسود لا يحمي من تساقط الشعر فحسب بل أن استخدام زيت الثوم الأسود يساعد على إنبات شعر جديد ويُزيد من كثافة الشعر كما أنه يحفز نمو الشعر خلال فترة قصيرة جداً.
ويُستخلص من الثوم الأسود زيتاً له فوائد كثيرة ومتنوعة للشعر، على اعتبار أنه غني بمواد دهنية وفيتامينات مثل B2، B5، C، B، A، E، B6.
كما أنه غني بالفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والزنك ومجموعة أخرى متنوعة من المعادن والبروتينات والألياف.