Caspersobczyk.dk

Så venner, så er der lækker hverdagsmad til jer igen! 😍

Karamelliserede løg, fløde, parmesan og et lille chilitwist… DET SMAGER KONGE 🤤

Og det bedste? Den er klar på under 20 minutter. Perfekt til en travl aften, hvor det stadig gerne må smage af noget helt særligt 💙

Tid: 20 min
Antal personer: 2-3
Sværhedsgrad: Let

🛒 Ingredienser:
2 løg
3 fed hvidløg
En god sjat olie til stegning
En klat smør
1 tsk paprika
1 tsk løgpulver
1 tsk hvidløgspulver
1 tsk balsamico
Frisk (eller blød) timian
2-2,5 dl fløde
Parmesan (efter smag – jeg bruger meget 😅)
lidt Chuchum chili (eller din favorit)
200-250 g pasta
Salt og peber

👨‍🍳 Sådan gør du:
1. Skær løg og hvidløg i skiver, og steg dem blødt i olie og smør til de karamelliserer.

2. Tilsæt paprika, løg- og hvidløgspulver og balsamico – lad det simre lidt.

3. Smid timian i og hæld fløden over – giv det 5 minutter.

4. Kog pastaen og vend den direkte i saucen.

5. Rør godt med friskrevet parmesan i, og smag til med salt, peber og chili.

6. Server med ekstra parmesan

PS: Hvis du prøver opskriften derhjemme, så ville jeg elske at se din version!

Smid gerne et billede i kommentarsporet 💙