Jans Madblog

Englænderne har sgu skovlen godt og grundigt under konceptet comfort food. Tænk bare på retter som Bangers and Mash, Fish and Chips og Lancashire Hotpot.

Men på toppen af komfortkransekagen troner deres pies. Både dem med kartoffelmoslåg og dem med brød.

Klar på en Shepherd’s Pie og en hyggelig hyrdetime?

Opskrift 👉🏼 https://jansmadblog.dk/2022/12/23/sheperds-pie-hyggelig-hyrdetime/

Klar til at blive julefrokostens konge?

Anderillette er noget af det bedste, man kan lægge på et stykke grillet brød. Og så er ganske nemt at lave, samtidig med at du får en uhyrlig andefond i bonus.

Alt er godt og alt bliver godt.

https://jansmadblog.dk/2020/12/21/anderillette-vinterens-konge-pa-glas/

Salmon Rolls er grillede brioche-hotdogbrød fyldt med en smægtende coleslaw på laks, fintsnittet gulerod og knoldselleri, hakket koriander, avocado i tern, citronsaft, lidt tabasco, salt og peber vendt i mayo og fed yoghurt.

Slet ikke nogen dårlig ide på en tirsdag.