Spinderiet

Cremet burrata med tomat og pesto 🍅🌱

Ingredienser:
🧀 3 kugler burrata
🍅 Cherrytomater
🌱 Grøn pesto
✨ Pinjekerner
🥩 Parmaskinke

Alt efter smag og mængde.

Dressing:
🫒 3 spsk olivenolie
🧄 1 fed hvidløg presset
🍋 2 spsk citronsaft
🧂 Salt

Rør dressingen sammen og stil til side.

👨🏼‍🍳 Sådan gør du:
1. Læg parmaskinken på en bageplade og bag den ved 180°C i ca. 15 min til den er sprød. Lad den køle af.
2. Halvér cherrytomaterne og vend dem sammen med dressingen.
3. Anret burrata’en på et stort bræt eller fad og bryd dem let op.
4. Fordel tomaterne over burrataen.
5. Kom pesto på og drys med ristede pinjekerner.
6. Knæk den sprøde parmaskinke i mindre stykker og fordel over til sidst.

Tip: Servér med brød, som bages i ovnen med lidt olivenolie og salt.

Find ingredienserne hos Kvickly i Spinderiet.
Velbekomme 😋