Handgaard bbq

Hvem er ikke fan af en god omgang tapas ?🤷‍♂️

Reklame
Hvis du vil have en lækker hurtig sommer ret ☀️
Så skal i prøve pinsa, med mascapone, krydret kartofle skiver, revet ost og rucola 👌

Culottesteg er en af mine favoritter 😍

Laver den sådan her:

- Snit fedte i tern og salt kødet og fedtet
- Brun den af på en varm pande
- Sæt den ind i en for varmet grill/ovn på 150 grader
- Tag culottestegen ud, når den har en kernetemperatur på 54-56 grader
- Lad den hvile i 15 minutter før udskæring

Okse cuvette over bål 🔥
Med søde kartofler, græskar, broccolien og rødpeber 🤌