Ostehandlerforeningen for Danmark - OfD

Spændingen stiger, når vi ved Foodexpo 2026 kårer ”Danmarks Bedste” i tre oste-kategorier 🧀

Den prestigefyldte fagkonkurrence løber af stablen mandag den 23. marts 2026, hvor landets bedste oste skal dyste om æren i kategorierne "Danmarks bedste rygeostsalat", "Danmarks bedste rørt flødeost - m. hvidløg" og "Danmarks bedste rørt flødeost - u. hvidløg".

Deltagerne ved dette års Foodexpo, er:
Steensgaard - Odense
JAMA Ost v/ Manfred Schedler
Ost og Tapas
Osteboden Fru Hansen
Risskov Ost
Gourmand ostespecialisten - Frederiksberg Ost

Hvem synes du skal gå med sejren? 🥇

Lun dig i en kold tid ❄️

Når landet ligger sneklædt, findes der intet bedre end en lun suppe at varme sig på. ☺️

Forkæl dig og dine nærmeste i vinterferien, med en lækker omgang hokkaidosuppe med Hyrden og gratineret croutoner. 🥣

Find opskriften i seneste nummer af Ostehandleren som ligger klar i din lokale osteforretning eller læs mere online i linket her: https://ostehandlerne.dk/ostehandleren/ 🧀

Ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen sætter online markedsføring under lup 🔍

I en ny kampagne fra Fødevarestyrelsen sættes der fokus på ingredienslisten ved online handel af fødevarer. Man skal som bl.a. allergiker kunne vælge bestemte ingredienser fra, så man har mulighed for at træffe et oplyst valg.

Fødevarestyrelsen tjekker bl.a., at:
- Ingredienslisterne er fyldestgørende
- Teksten er synlig, læsbar og forståelig på dansk
- Der er mærkning af allergener som f.eks. hvede, soja eller æg.

Læs mere om kampagnen i linket her: https://foedevarestyrelsen.dk/nyheder/pressemeddelelser/2025/aug/maerkning-web

Billede fra foedevarestyrelsen.dk. 📸