NederObert

man lernt nie aus… wir waren gestern zum steakkurs bei
akademie der kochenden künste..
leider stand bei der beschreibung nicht, dass da nur souvide das fleisch zubereitet wird.
nun gut, lässt man sich belehren und drauf ein, dass nur die qualität des fleisches zählt( eh klar) und probiert..
was soll man sagen, wir waren einfach nur enttäuscht, ein richtiges medium steak schmeckt nunmal bei nicht souvide völlig anders( gottseidank)…..
und als kochschule das zu verteufeln und ‚kann eh keiner der es nicht gelernt hat‘ und auf das einfache ( so schmeckts dann leider auch- das arme tolle fleisch) souvide zu verweisen ist am thema des kochkurses vorbei.
nachdem er ja so ehrlich war: können wir auch!
souvide schneckte halt einfach wie er sich bei allem ausdrückte: scheisse
sehr sehr schade um das geld!