Die Wirtschaft
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09/07/2026
Aktuell auf unserer Empfehlungstafel:
🍅 Fränkische Gazpacho aus Tomaten, Gurke & Paprika, dazu frische Kräuter und bunte Kirschtomaten.
Solang’s auf der Tafel steht: Hau nei!
03/07/2026
Fränkisch geht aa ohne Fleisch 👨🍳
In unserer Küche entsteht eins unserer sommerlichen Lieblingsgerichte: geräucherter Tofu auf Kohlrabicreme, mit schwarzen Walnüssen und eingelegtem Apfel. An Goudn!
25/05/2026
Ein Gericht, auf das wir uns jedes Frühjahr freuen: Fränkischer Butterspargel 🌱
Mit Petersilienkartoffeln, cremiger Sauce Hollandaise und wahlweise Wacholderschinken oder zarten Schweinebäckchen.
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Waaggasse 2-6
Nuremberg
90403
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| Montag | 11:00 - 22:00 |
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