Broeding
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Was für ein wunderbarer, lässiger Abend mit und 6 Champagne Winzerinnen und Winzer bei uns im Broeding.
Ohne feste Sitzplätze gab’s dazu passende Gerichte auf die Hand. Und Geschichten und Infos von den anwesenden Winzern, 👍🏻🥂.
Die Stimmung war großartig, der Regen konnte uns gar nix. Ein paar wetterfeste Gäste genossen ihre Champagner unter der Markise im Gastgarten. ☔️
Johannifest der Gruppe auf dem .am.stein.
Ein wunderbares Treffen mit vielen unserer Winzer. Und beim Ausflug in die Weinberge hat Gottfried bei knackiger Sonne die Arbeit in den Steillagen erlebt. Sein Urteil:
Viel zu billig!
Auch interessant und hilfreich, im Weinberg werden inzwischen Drohnen eingesetzt.
Einfach augenöffend so ein Treffen und der Austausch bei und mit den Winzern vor Ort.
05/06/2026
𝐕𝐢𝐞𝐫 𝐆ä𝐧𝐠𝐞 - 𝐚𝐜𝐡𝐭 𝐖𝐞𝐢𝐧𝐞 - 𝐮𝐧𝐞𝐧𝐝𝐥𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐕𝐞𝐫𝐠𝐧ü𝐠𝐞𝐧
Wir wollen euch unsere neueste Entdeckung - Leo Sommer- vorstellen.
Er ist am → 𝟏𝟖. 𝐉𝐮𝐧𝐢 𝟐𝟔 bei uns im Broeding und gibt euch Einblicke in sein Weingut aus Donnerskirchen im Burgenland.
Weine vom Leithaberg, wie ihr sie so noch nicht kennt.
Aus der Küche gibt es dazu:
- Brotzeitplatte
-Kalt geräucherter Saibling mit Nussbutter,
Radi und fermentierter Erbsenschoten Sauce
- Seeforelle im Rhabarberblatt,
Rhabarber-Grüner Spargel beurreblanc
- Zimtbratl mit „Kartoffelrösti" und
Spitzkraut
- Parmesan Cheesecake mit Himbeeren
185,- € p.P.
Wir freuen uns auf den Abend mit euch und Leo Sommer!
Anmeldung direkt über unsere Seite:
→ https://www.broeding.de/reservierung.html
Fotos: Barci, Paul Szimak, Julia Geiter
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