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Conny wünschte sich noch einmal Spargel bevor die Saison vorbei ist. Immer nur mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln und mit dem obligatorischen Schnitzel war mir dann aber auch etwas zu profan.

Am letzten Freitag hatte Cornelia Poletto im Finale der Polpette di Pesce zubereiten lassen. Das hab ich direkt aufgegriffen und auch gleich die Zitronen-Kapern-Soße mit übernommen. Den Spargel habe ich im Ofen gegart und am Ende mit Parmaschinken umwickelt und etwas in der Pfanne nachgebraten. Dazu noch etwas wilden Broccoli und Kartoffelstampf.

Bei der Küchenschlacht habe ich ja bereits vor 9 Jahren mein Fernsehdebüt gegeben.

Normalerweise esse ich in der Kümmelapotheke in der Mädlerpassage immer den mit Würzfleisch gefüllten Eierkuchen. Aber gestern stand draußen eine kleine Austern-Bar und da hatten sie mich direkt - so bestellte ich gestern nach dem ich Conny vom Bahnhof abgeholt hatte ein halbes Dutzend Austern und ein lecker Glas Cuvée Blanc dazu.

Ich liebe Austern und muss nie welche abgeben weil in meinem Freundeskreis kaum jemand welche ist.

Wie steht ihr zu Austern ?