Deutzer Loft

Wenn Träume wahr werden...
Chili in der Schokolade, Zimt im der Tomatensuppe, Ziegenkäse-Basilikum-Eis - ja, manche Kombinationen klingen im ersten Moment etwas gewöhnungsbedürftig.

So auch hier: Kandierter Speck. Herzhaft trifft auf süß. Aber genau dieses Spiel ergibt eine wahre Geschmacksexplosion. Das bestätigen alle unsere Kochkönige und Kochköniginnen des Fleischkochkurses.
Es ist wirklich Wahnsinn. Probiert es einfach mal aus.

Jetzt wünschen wir euch einen schönen Pfingstsonntag.

VEGAN - EINFACH ABER NICHT LANGWEILIG 😍

In unserem veganen Kochkurs verzichten wir auf Schnickschnack. Stattdessen kochen wir mit Lebensmitteln, die im Supermarkt um die Ecke zu finden sind.

Das liegt unserem Koch John sehr am Herzen. Er selbst war über 10 Jahre Veganer. Damals war es noch recht unbekannt, daher die Produktpalette nicht so groß. Doch Geschmack braucht keine wilden Neuerfindungen, denn Umami, der fünfte Geschmackssinn und gleichzeitig das natürliche Glutamat, lässt sich auch mit Pilzen, Soja Sauce & Co erzeugen.

NA, WANN SEID IHR DABEI?

Ratet mal...
wie viel Kilogramm Champions wir Deutschen im Durchschnitt pro Jahr essen 🍄?

Es sind rund 2 kg pro Jahr. Na, habt ihr es gewusst?

Brotzeit 2.0
Manchmal braucht ein gutes Abendessen nicht viel. Ein paar Oliven, ein bisschen Öl - das sind die Hauptzutaten für einen richtig leckeren Aufstrich.

Noch dazu habt ihr keine Lust auf Kräuterbutter oder Frischkäse? Dann freut euch auf Oliventapenade. Und das Beste daran ist: In 10 Minuten ist der Aufstrich servierfertig.

WAS IHR DAFÜR BENÖTIGT:
250 g Oliven
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Zitrone
40 g Kapern
Pfeffer

WIE ES FUNKTIONIERT:
Oliven, den geschälten Knoblauch und Kapern grob hacken und in einen Mixer geben. Öl hinzugeben und nach und nach pürieren. Mit dem Saft einer Zitrone und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit 😍