Go-Sake

The Japanese sake industry, rooted in centuries of craftsmanship, is quietly undergoing a technological revolution. Artificial Intelligence (AI) is no longer limited to Silicon Valley or robotics labs, it is now shaping how sake is brewed, marketed, distributed, and enjoyed.

From rice polishing to global branding, AI is helping breweries stay competitive while preserving tradition.

https://www.go-sake.com/2025/12/17/from-t%C5%8Dji-to-tech-how-ai-is-reshaping-sake-brewing-branding-and-global-growth
#日本酒

Gō 合 Sake Get ready for the new awesome beverage Gō 合 Sake!

Servus zusammen, tausend Dank für dieses tolle Eröffnungswochenende, ihr habt uns einen grandiosen Start beschert. 🍜 Jetzt geht es direkt weiter. Donnerstag bis Samstag ab 22 Uhr öffnen wir im Izakaya Style die Bar. Last Order Ramen ist ebenfalls um 22 Uhr. Es gibt Barfood und passend zur Saison erstmals in München echtes Oden wie in Japan. Beim Sake haben wir richtig schöne Sachen für euch: besondere Tropfen von @agedsake.de (Kai) und Sake von kleinen Brauereien direkt aus Japan über @gosakecom (Basti) sowie viele andere Drinks. Bis Ramen! #ramen #ramennoodles #izakaya #shoyuramen #japanesefood #muenchen

Sake Week 2025 Unites 100 Sake Varieties and 20 Nations

https://www.openpr.com/news/4216754/sake-week-2025-unites-100-sake-varieties-and-20-nations

Sake Week 2025 Unites 100 Sake Varieties and 20 Nations Sake Week 2025 supported by Go Sake concluded with resounding success transforming Berlin into a vibrant hotspot for Japanese culture taste and creativity Over seven days the city buzzed with energy as restaurants bars and cultural spaces celebrated Japan s ...