Kastrol

🔥 Čarodějnice v Kastrolu – už tento čtvrtek od 15:00!

Rok se s rokem sešel a hodné čarodějnice k nám opět přiletí na koštěti.
A protože jsou to naše kamarádky, nenosí zlobu, ale maso na špekáčky, buřty a další dobroty, které naši kuchyňští kouzelníci promění ve slané laskominy.

Letos z udírny dokonce vykoukne kančí uzená kýta, takže pokud jste si mysleli, že vás už nic nepřekvapí… tak abrakadabra.

A pozor — na baru k této příležitosti namícháme Čarodějnický špryc, nápoj, který má tak magickou chuť, že se i košťata zastaví ve vzduchu.

Přijďte ochutnat, posedět, zakouřit se od ohně a užít si jarní atmosféru.
A pokud bude hezky, děti vypustíme na skákací hrad, aby si taky trochu „zalétaly“.

Těšíme se na vás!
Kastrol 🧹🔥🍖

🌱 11. 4. – NOVÉ JARNÍ MENU V KASTROLU!

Jaro u nás nezačíná zpěvem ptáků, ale novou kartou, která přepíše dějiny Kastrolu. A jak se teď hodí říct: malý krok pro hosta, velký skok pro Kastrol.

Po spoustě dotazů, proč nevaříme i pro vegetariány, přicházíme hned se dvěma novými vege jídly. Pod vedením šéfkuchaře Davida Korejtka vzniklo:

🥬 Kedlubnové carpaccio s naší bylinkovou ricottou a ředkvičkami
🥔 Bramborové taštičky plněné domácí lučinou a špenátem

A tím to nekončí — další jídla půjdou snadno upravit tak, aby byla vegetariánská také.

Na nové kartě najdete i:
🥩 Lyonskou terinu v sádlovém těstě
🇧🇪 Belgický tatarák s topinkou na sádle
🐟 Salát Niçoise (čti Nysoa)
🐇 Králičí burger „dvouručák“
🥓 Slané buchty se špekem a špenátem

A sladká jarní radost:
🍓 Taštičky v jahodové verzi s máslovou drobenkou
🍮 Crème brûlée s květy bezinky
🍰 Větrník jako dlaň

Na baru vás čekají jarní zdravé drinky – třeba ledový čaj s kopřivou nebo domácí kombucha.

Tohle všechno a mnohem víc už od této soboty u nás v Kastrolu.
A ano… petanquové hřiště je ready.

🎉 Velikonoce v Kastrolu jsou za dveřmi!

Od 3. do 6. dubna pro vás chystáme speciální sváteční menu plné jarních chutí.

🥩 Pomalu pečený telecí hřbet s bylinkovou majonézou
🌱 Krém z medvědího česneku
🍖 Pečená jehněčí kýta se špenátem a bramborovým knedlíkem
🐑 Klasický velikonoční beránek

A už na Zelený čtvrtek narazíme náš Zelený speciál z pivovaru Chotěboř. Pokud vše klapne, přidáme i oblíbený Špičkový krém.

Přijďte si užít velikonoční atmosféru a poctivou kuchyni.
Těší se na vás celý tým restaurace Kastrol.

🇸🇰 14.–15. 3. Ikonické pokrmy ze Slovenska v Kastrolu!

Víkend se blíží a to u nás znamená jediné: další výpravu za slovenskou gastronomií. Tentokrát nakoukneme pod pokličku našim bratrům a sestrám ze Slovenska — a bude to stát za to.

🥘 Co ochutnáte?
- lokše s paštikou
- kapustnici s uzeným a domácí klobásou
- halušky s brynzou a špekem z naší udírny
- a samozřejmě… dezert

A teď pozor — dezert je zároveň soutěžní otázka.

❓ Soutěžní otázka
Jaký dezert jsme si pro vás připravili?

Dáme vám malou nápovědu:
Je to pokrm, o kterém si každý návštěvník Prahy myslí, že je „typicky český“. Najdete ho na každém rohu centra, peče se na ohni a často bývá barbarsky znesvěcen zmrzlinou.
Přitom jde o první slovenský výrobek s chráněným zeměpisným označením EU.

Tak co — víte, o jaký dezert jde?

🎁 Jak soutěžit
Do komentáře napište:
- správnou odpověď,
- označte někoho, koho byste na slovenské menu vzali.

Vyhrát můžete menu pro jednu osobu na náš účet. Výherce losujeme v pátek dopoledne.

Těšíme se na vás!
Tým restaurace Kastrol

✨ 7.–8. 3. IKONY BELGICKÉ GASTRONOMIE V KASTROLU

Už tento víkend se znovu vydáme na cesty světovou gastronomií – tentokrát do Belgie. Možná si říkáte: Proč zrovna Belgie? Ale ruku na srdce… kdo z vás ještě neochutnal legendární belgický tatarák od našich přátel Restaurace Na Kopci? Místo žloutku majonéza, k tomu parmezán, malé kyselé okurčičky a kapary. A samozřejmě – podává se výhradně s hranolkami.

Další inspirací nám byla nejvyhlášenější belgická restaurace v ČR – Bruxx. Jejich slávky na bílém pivě jsou pohlazením na duši. A belgické vafle s omáčkou z pravé belgické čokolády? Ty prostě musí znát každý!

Ale jedno ikonické jídlo jsme zatím nezmínili – a právě to bude naše soutěžní otázka.
Hledáme název tradiční belgické polévky, která svou chutí trochu připomíná kaldoun a v Belgii ji znají ve dvou klasických variantách.

👉 Odpověď napište do komentáře a připojte označení člověka, kterého byste na belgické menu vzali s sebou.
V pátek dopoledne jednoho z vás vylosujeme a do oběda vyhlásíme. Výherce získá celé menu pro jednu osobu zdarma.

Hodně štěstí – a těšíme se na vás všechny!
P. S. Doporučujeme rezervaci, zahrádka ještě nebude otevřená.