U Magistra Kelly

Minismažáčky mají nového kamaráda - Smažák a Vlašák se sledi budou bydlet spolu! A potřebují vaši pomoc - rekonstrukce je nutná.
🧀🐟🧀🐟🧀
https://www.hithit.com/cs/project/10059/otevirame-bistro-vlasak-s-vlasakem-a-zachranujeme-smazacky

Tipnete si, kolik hranolek se vmáčklo do sklenice? Když nás podpoříte na Hithitu, půjdeme se i my mačkat do nového bistro okna. Mrkněte na odměny na Hithitu: bit.ly/Vlašák

Jsme Malostraňáci, kteří kvůli pandemii museli jednu hospodu zavřít a tu druhou nad vodou udrželo jen hladové okno. Věříme ale, že všechno špatné je pro něco dobré. A nám se podařilo z okna servírovat spoustu dobrot. Naší specialitou se staly minismažáčky do kornoutu, které si lidé kupovali cestou na Petřín. Nyní je restaurace znovu otevřená a cítíme, že už zde nebudeme moct hladové okno provozovat. My jsme si ho ale oblíbili a nechceme se ho jen tak vzdát, vždyť nám pomáhalo více než rok! Servírovat smažáčky v kornoutu ke stolům ztrácí kouzlo, a tak jsme se rozhodli, že jim dáme nový domov. Protože máme naši restauraci ve Vlašské ulici, založíme ve stejném domě bistro okno Vlašák a ke smažáčkům přidáme ještě jednu specialitu. Abychom dostáli jménu nového bistra, budeme připravovat poctivý vlašský salát se sledi podle prvorepublikové receptury. Prostor máme, potřebujeme ale vaši pomoc, abychom mohli otevřít okenice a říct: “Kolik deka vlašáku to bude?”

Kdo jsme?
Jsme Káťa a Tom Ticháčkovi a vedeme restauraci St. Martin na Malé Straně. Před pandemií jsme ještě měli hospodu U Magistra Kellyho, ale tu jsme museli zavřít. Tam chodili lidi, když měli žízeň, Kellymu tak hladové okno nedokázalo pomoct. St. Martin jsme zachránili. Kromě obědů jsme začali prodávat smažáčky v kornoutu, pro které se naši zákazníci rádi vraceli. Smažák je klasika a my jsme ho zabalili tak, že se dal jíst venku a za chůze, což se během lockdownu lidem líbilo. Pohostinství jsme věnovali celý život. Hospodu jsme sice zavřeli, ale můžeme otevřít bistro.

Proč hladové okno po pandemii?
Protože je to skvělá věc! Z hladového okna se nemusí prodávat jen ohřívaná pizza nebo kebab. V St. Martin děláme všechno domácí (máme vlastní kimči, utopence i pečivo) a poctivost chceme dostat i do nového bistro okna. Naše minismažáčky a prvorepublikový vlašák si vlastní podnik zaslouží.

Vlašák podle prvorepublikové receptury
Výrobní salám, majonéza a nakládačky. To je klasika z mlíčňáků, na které si pošmákneme i třicet let po revoluci. Jenže původní prvorepublikový vlašák podle receptu vyhlášeného lahůdkáře Aloise Linky obsahoval sledě nebo jablka. V našem bistro okně ho resuscitujeme. Koketujeme i s fit verzí a kdo chce, dostane u nás i ten poctivý majonézový vlašák.

Kde bude Vlašák?
Bistro okno otevřeme ve Vlašské ulici, ve stejném domě, kde provozujeme restauraci St. Martin. Prostor ale potřebuje úpravy, které chceme zaplatit z vybraných peněz. Investujeme také do gastro vybavení.

VÍCE INFORMACÍ JIŽ BRZY!
Děkujeme, Vaši Káťa a Tom

NĚCO SE CHYSTÁ!
🚪🔑🚪🔑🚪🔑🚪
Kelly to sice není,😞 ale...
Máme vokno! 😆 Konečně. Po tolika měsících lockdownu… Co myslíte, že s tímhle oknem máme v plánu? Zkuste hádat v komentářích, brzy prozradíme více!