Meatery

Oběd? Svačinka? Večeře?
Rare & shiny. ✨
Přesně tak, jak to má být.

🔥 Kuřecí burger special 🔥

Dneska jsme si pro vás na obědy připravili speciál.

Grilované kuřecí prso, čerstvá rukola, rajče, plátek cheddaru, křupavá slanina a to všechno doladěné zakysanou smetanou s bylinkami a česnekem. Lehký, šťavnatý, plný chuti.

K tomu hranolky a fantastická wasabi mayo💣

…a podle ohlasů jsme se trefili.

Je to tu ✨Nejoblíbenější čas v roce🤍

My už tradičně máme nejkrásnější vánoční věnec od 💫

Krásnou první adventní neděli!🎄

☝🏻WAGYU Kobe Striploin A4, JAPONSKO

Co je Wagyu a co Kobe?

Tento název se často plete, ale stejně jak u Champagne, to „nejlepší“ je jen jedno.

WA – japonský, GYU – skot.

V Japonsku nalezneme čtyři plemena hovězího dobytka: japonské černé (黒毛和種, Kuroge Washu), japonské hnědé (赤毛和種, Akage Washu or Akaushi), japonské krátkorohé (日本短角和種, Nihon Tankaku Washu) a japonské bezrohé (無角和種, Mukaku Washu).
Kobe je jedinečná regionální značka hovězího masa, které pochází z japoského černého plemene.
Značka Kobe je tedy jediná na světě stejně tak jako pravé šampaňské.
Pojmenováno je podle města Kobe v prefektuře Hjógo, tato odlehlá oblast díky své izolované genetice umožnila vznik toho, co je dnes známé jako linie Tajima. Jde o mimořádně čisté genetické plemeno skotu, jehož DNA je vysoce ceněná a rozšířená mezi další skot po celém Japonsku, avšak v regionu Kobe zůstává neporušená. Její čistotu pečlivě chrání malí farmáři, kteří tvoří Kobe asociaci.
Hovězí Kobe je extrémně vzácné – na celý svět se ročně vyváží méně než 1 000 kusů.

Opravdu jde o to nejlepší z nejlepšího, přičemž hovězí Kobe je omezeno pouze na skot nejvyšší kvality z prefektury Hjógo a splňuje pouze standardy A4 a A5.

Meatery | Restaurace na Vinohradech Steak / gril / burger Rezervace DENNÍ MENU Stálé menu NÁPOJOVÝ LÍSTEK VINNÝ LÍSTEK REZERVACE FOTOGALERIE SOUKROMÉ AKCE GRILOVÁNÍ U VÁS KONTAKT Říčanská 2414, Praha 2 – Vinohrady Naše menu Povečeřte s námi Zastavte se u nás na oběd nebo si rezervujte večeři. Vítejte v Meate...