Dobromila restaurace

polední menu středa 19.12.
domácí huspenina
paté z foie gras se švestkovými povidly
zelnice
nadívané maďarské kuře s uhlířinou
rýžové krokety s tomatovou omáčkou a rukolou
telecí jazyk s čočkou beluga a černým lanýžem
filet čerstvého sivena s vlažným salátem z bulguru
hovězí karabáček s opečenými plátky brambor a zeleninou
tažený závin plněný mákem a višněmi

polední menu pondělí 17.12.
(DNES OTEVŘENO DO 15:00)
Paté z cizrny s marinovaným melounem a ořechy
Dýňová polévka
Přírodní řízek z trhaného hovězího a černého pudinku
s restovaným bramborem
Rýžové krokety s tomatovou omáčkou a rukolou
Kuřecí prsa s restovanou zeleninou
Kachní prsa s červenou řepou a opečeným bramborovým knedlíkem
Tažený jablkový závin

https://region.rozhlas.cz/skvely-vanocni-predkrm-kapr-marinovany-nakyselo-s-cockovym-salatem-podle-7700163

Skvělý vánoční předkrm – kapr marinovaný nakyselo s čočkovým salátem podle Magdaleny Dobromily Rettigové Společně s herečkou Reginou Rázlovou jsme vyzkoušeli vánoční předkrm. Naučil nás ho šéfkuchař restaurace Dobromila Michal Hrubeš. Při jeho přípravě se inspiroval receptem Magdaleny Dobromily Rettigové. Marinoval kapra nakyselo a podával s čočkovým salátem a kapary.

13.12. zadáno do 17.00 hodin
14.12. zadáno celý den