BeBerry Coffee

Rodinná farma Los Cedros v oblasti Buena Vista de Rivas je důkazem, že odvaha a víra ve
vlastní cestu přináší ovoce 🍎

Joiner a jeho rodina začínali se zeleninou 🥬 a dnes pěstují výběrovou kávu ve stínu
cedrových stromů v nadmořské výšce až 2000 m n. m.
⛰😍

Navzdory chladnému klimatu regionu Brunca, nedaleko Cerro Chirripó, dokázali, že i tam
může vyrůst káva s SCA skóre 87 🎉

Mocha. Malý lot, velký charakter ✨

Odrůda s původem v Jemenu, exportovaná ze slavného přístavu Mocha, dnes roste jen na několika málo farmách po světě. A jednou z nich je právě Los Cedros.

Na dvou hektarech tu rodina pečuje přibližně o 1000 rostlin 🌱 této exotické variety. Výsledkem je šálek plný červených bobulí, rooibos čaje a lesního medu.

Ovocitost 3/5 🍓
Sladkost 4/5 🍯
Hořkost 1,5/5 🌿

Caturron. Tajemná hvězda z Kolumbie ✨

Tato relativně nová odrůda pochází z oblasti Aceveda v regionu Huila a mimo Kolumbii je téměř neznámá. Její genetická linie zatím nebyla oficiálně dohledána a právě to jí dodává nádech tajemství.

Caturron, přezdívaná „velká Caturra“, je známá svými velkými třešněmi, vyššími výnosy a odolností vůči rzi kávových listů.
Díky selekci pouze červených třešní a pečlivému sušení, si tak můžete užít šálek plný tropické ovoce, jemné bylinky a sladkou čokoládovou dochuť.

Ovocitost 2.5/5 🍍
Sladkost 4/5 🍫
Hořkost 1/5 🌿

Na úpatí majestátní sopky Mount Kerinci 🌋 na indonéském ostrově Sumatra hospodaří v družstvu zvaném Koerintji Barokah 320 malých farmářů.

Družstvo vede Triyono, který společně s farmáři pěstují kávu ve výšce 1400–1700 m n. m., ale sami ji také zpracovávají, praží a cuppují ve vlastní laboratoři 🌱☕

A my jsme rádi, že jsme ji pro vás opět nakoupili a upražili 😎