La Veranda Praha

🇨🇿
🍷 To nejlepší z La Verandy v šesti chodech.

Degustační menu představuje průřez naší kuchyní, sezónními surovinami i filozofií, se kterou tvoříme každý talíř. Doplněné o vinné párování, které celý zážitek posouvá o krok dál.

Pro ty, kteří chtějí poznat La Verandu v její nejkomplexnější podobě.

🇬🇧
🍷 The best of La Veranda in six courses.

Our tasting menu offers a journey through our cuisine, seasonal ingredients, and the philosophy behind every plate we create. Paired with carefully selected wines, each course is designed to elevate the overall experience.

For those who want to discover La Veranda in its most complete form.

🇨🇿 Tři aktuální favoriti šéfkuchaře Jirky. ✨

• Tatarský biftek ze stařeného hovězího doplněný lokšemi a lanýžem
• Hovězí picanha s jus z kyselých okurek, hovězím špekem a pyré z konfitované cibule
• Heřmánková ganache s citronovou zmrzlinou a tymiánem

Menu se pravidelně proměňuje podle sezóny a dostupnosti surovin.

🇬🇧 Three current favourites recommended by Chef Jirka. ✨

• Dry-aged beef tartare with potato flatbread and truffle
• Beef picanha with pickle jus, beef lard and confit onion purée
• Chamomile ganache with lemon ice cream and thyme

Our menu changes regularly based on seasonality and ingredient availability.

Rezervace: bit.ly/laveranda-praha