KAMIN

Pálenky jsou u nás velké téma. 🔥 A nijak se tím netajíme.

V Beskydech se prostě vždycky pálilo. Vůně ovocného kvasu, míchání, čekání… To jsou věci, které se nám vryly hluboko pod kůži.

Proto jsme dlouho vybírali takové pálenky, které nám budou připomínat náš kraj, naši vesnici a naše lidi. 🖤
Slivovice od Svízely je s námi od začátku. Chutná totiž jako domácí. Lehce sevře hrdlo a potom krásně zahřeje. A přesně proto ji máme tak rádi.

Brzy přibyla i pálenice ze Zubří, která je od Mořkova vlastně jen přes kopec. Jejich meruňka je prostě a jednoduše boží.

O pálenky a jejich výběr se u nás stará Marek. Nejspíš už se vám víckrát stalo, že se na vás lišácky podíval, ukázal rukou a řekl:

„Dáme jednu?“ 🫠

Hovězí žebro 🍖
V Beskydech se vždycky vědělo, že pořádné jídlo potřebuje čas. A přesně taková jsou i naše hovězí žebra – pomalu tažená, šťavnatá a plná chuti.

Servírujeme je s pečenou mrkví, gratinovanými brambory a silnou hovězí omáčkou, kterou by byla škoda neslízat do poslední kapky.

Dojdi ochutnat chloubu našeho nového menu. 🍽️

Kamin není jen o nás dvou. Kamin je rodinná restaurace se vším všudy. 🖤

Když jsme se rozhodli znovu otevřít, rodiče se rozhodli do toho jít s námi. Nejen podporou, ale i činem. Zapojili se do příprav a dál pomáhají, kde mohou. Stali se pevnou součástí celého příběhu.

Na otvíračce jste je možná potkali osobně. A jestli ne, určitě je ještě poznáte – podle úsměvu, energie a toho, jak přirozeně sem patří.

I díky mámě a tátovi – Kamče a Tomášovi – má Kamin atmosféru, kterou nejde vymyslet. Ta se musí zažít.