Apelace21

Tak už i my máme naši plaketu od u sebe a ještě jednou děkujeme všem hostům za přízeň a za náš tým Apelace můžeme slíbit, že naši restauraci budeme posouvat ještě dále 🫡😍

Tento týden jsme povýšili oběd na zážitek 😎
Dva pokrmy, které se staly jednoznačným tahákem poledního menu 🍽️

✨ Vepřová líčka na černém pivě
Pomalu tažená do dokonalé křehkosti, obklopená sametovým celerovým pyré a kořenovou zeleninou s anglickou slaninou, kde se potkává hloubka, sladkost i jemná kouřovost. Poctivá kuchyně povýšená na eleganci.

✨ Kuřecí Cordon Bleu
Klasika v luxusním pojetí – blaťácké zlato a Jamón Serrano ukryté v křupavém kabátku, podávané s nadýchanou bramborovou kaší a svěžím okurkovým salátem, který celé chuti dodává lehkost a rovnováhu.

Údolí Loiry & Rhôny v A21
Večer, kde se terroir potkává s haute cuisine.

Zveme vás na výjimečnou degustační večeři inspirovanou dvěma ikonickými francouzskými regiony. Pečlivě vybraná vína z údolí Loiry a Rhôny doplní sedmichodové menu, které s citem a precizností vytvořil šéfkuchař Jiří Krulich.
✨ Skvělé degustační menu
✨ Vinařství s rodinnou historií
✨ Restaurace oceněná Gault&Millau & Michelin Guide 2025

📅 28. 1. 2026 | 19:00
📍 Apelace21

Počet míst je omezený.
Rezervujte si večer, na který se nezapomíná.

S velikou radostí oznamujeme, že naše restaurace byla zařazena mezi doporučené restaurace v Michelin Guide ČR 😍👌🏻

Byla to velká jízda a dřina ale jsme rádi, že úsilí se vyplácí a rozhodně se nezastavíme v našem snažení to dotáhnout mnohem dále ! 😎

Děkujeme všem našim věrným hostům a samozřejmě největší dík patří celému týmu restaurace v čele se šéfkuchařem Jiřím Krulichem 👨‍🍳

MICHELIN Guide

Gratulace všem kolegům ! ☺️

❤️