Nordbeans

Před týdnem jsme se vrátili z Guatemaly. 🇬🇹

Jeli jsme vybírat kávy do letošního kontejneru.
Ale stejně jako pokaždé jsme si přivezli víc než jen poznámky z cuppingu.

První zastávkou byla Antigua a setkání s naším dlouholetým partnerem Fellipem.
Navštívili jsme jeho — farmu, se kterou spolupracujeme už více než čtyři roky.

Prošli jsme kávovníky, zpracování i laboratoř, kde si sami připravují organická hnojiva podle aktuálních potřeb rostlin.

O pár dní později jsme dorazili na Santa Isabel.

Farma leží na okraji džungle a vede ji Alex — čtvrtá generace rodiny farmářů.
Mluvili jsme spolu o stínu, půdě, biodynamice i o tom, proč podle něj kávovník přirozeně patří do lesa.

Každá z těch farem je jiná.

U Fellipeho jsme cítili preciznost, inovaci a respekt k půdě.
U Alexe klid, intuici a hluboké napojení na přírodu.

A někde mezi tím vzniká káva, kterou potom pražíme u nás v Liberci.

Mohli bychom nakupovat anonymní loty přes tradery.
Místo toho chceme znát lidi, krajinu i příběhy, které za každou kávou stojí.

Tohle byla první část letošního výběru káv pro Nordbeans.

Za těch 10 let, co Nordbeans existuje, jsme poznali spoustu lidí, firem a příběhů a navázali mnoho spoluprací. A největší radost nám dělají dlouhodobá partnerství, která rostou spolu s námi. 🚀

Jedním z nich je i spolupráce s , kterou jsme navázali před několika lety — a která se rozrostla v partnerství, kterého si opravdu vážíme. Dnes patří mezi naše největší zákazníky a zároveň mezi firmy, se kterými nás spojuje více než jen „dodáváme vám kafe“.

Společně vybíráme kávy a chuťové profily tak, aby seděly jejich zákazníkům, pravidelně děláme společné cuppingy u nás v Nordbeans, řešíme vlastní brandové balení a hledáme cesty, jak celou zkušenost z výběrové kávy posouvat dál a dostávat ji do kanceláří a firem po celé České republice. ☕️

Zatímco my pro COFFEE WATER AIR EXPERTS v Liberci pražíme jejich tři kávy — dva blendy a jeden single origin — Martin s Karlem v Guatemale a Hondurasu vybírají zrna pro další sezóny a uzavírají nové kontrakty přímo s farmáři, se kterými dlouhodobě spolupracujeme.

A právě to nás na podobných partnerstvích baví nejvíc — že za nimi není jen produkt, ale společná důvěra, pravidelná spolupráce a chuť posouvat věci dál.

Díky, že v tom jedeme spolu, ! 🤝

Custom printy na sáčky děláme pro různé partnery docela často. Baví nás, když může mít káva vlastní příběh, vizuál i konkrétní smysl.✨

Tahle spolupráce nám ale dělá obzvlášť radost.
Společně s vznikla káva Oktáva 4′, která pomáhá zachránit čakovické varhany. ⛪️
☕️Z každého sáčku jde polovina ceny na jejich obnovu, takže si domů neodnášíte jen dobrou kávu, ale zároveň podporujete něco, co má opravdový smysl.

V sáčku najdete Brazílii Capim Branco od bratrů Andrade – naturálně zpracovaný Yellow Catuaí s tóny tmavé čokolády, meruněk a zralého ovoce. Funguje krásně na espresso, filtr, moka konvičku i french press.
📍Kávu Oktáva 4′ můžete koupit:
~v Muzeu Karlova mostu
~po domluvě přes [email protected]
~na trzích a akcích Varhany pro Čakovice
~a nejbližší možnost bude na Dni otevřených dveří v Prague City Golf Vinoř.

Máme radost, že káva může být součástí takového projektu a i vy ho můžete podpořit. ☕

Kami letos bere 2. místo na .
Vicemistryně. A my jsme pyšní a hrdí🥹

Tak si sem uložíme pár momentů z víkendu.🩵
Protože to není jen o pódiu. Je to o všech lidech kolem, co u toho byli, pomáhali a fandili.

Kami, díky!🌸