Kredenc - bez obalu

Ve středu 10.6. bude ZAVŘENO

Našeho starého psíka čeká zákrok v narkóze a chci být s ním

Díky za pochopení a když tak se těším dnes do 16 hodin nebo zítra do 18 hodin

Prosím vás, kdo u mě teď v červnu zapomněl tvořítko na sněhové koule? 😁

Apríla už bylo

V pondělí k vyzvednutí v našich ztrátách a nálezech spolu s vyfouklým balonkem, gumovou kačenkou a kamenem nejasného mineralogického původu.

Wow, velká radost a gratulace!
Řepný kvas se zázvorem získal ocenění Regionální potravina Moravskoslezského kraje
Jak to ten David dělá, že sbírá ocenění jako jabka ze stromu? 😀
Poctivou prací a dřinou. Gratulace patří samozřejmě všem, protože dělat skvělé věci poctivým způsobem je výzva a důvěra v to, že se najdou lidé, kteří ji ocení 👏 V Kredenci oceňujeme!

Už známe 9 výrobků nominovaných na ocenění Regionální potravina Moravskoslezského kraje! Tentokrát se přihlásilo celkem 138 produktů od 40 místních výrobců. 💚

Představujeme Vám:
🥓 Úvalenská tlačenka světlá od MASO V+W
🥩 Krkovička dědka Luďka s osmaženou cibulkou od Masíčko dědka Luďka a jiné speciality
🧀 Polotvrdý zrající sýr kravský od Grunt na Trojmezí
🥛 Smetanový zákys z Mléčná farma Mniší
🥖 Štramberské uši naší babičky od Štramberské uši naší babičky
🍰 Malinový řez s čerstvým sýrem od Labužník Celiak
🥤 Řepný kvas se zázvorem od Zeliiičko
🍈 Rynglová marmeláda s bílým mákem od Můj první sad
🍯 Libavský med pastový květový z VčelařstvíVranik

Více informací najdete na našem webu 👉 https://1url.cz/oe32R

Všem přihlášeným výrobcům děkujeme za účast a nominovaným gratulujeme! 👏🫶

A který je Váš favorit? Podělte se s námi v komentářích! 👇

Dnes jako každou středu otevřeno do 14 hodin a bez polední pauzy.

Těšit se můžete třeba na dort Čokoholik

Pro pořádek opakuju, že Čokoholik je:

🥧 bezlepkový
🥧 bezlaktózový
🥧 vegan friendly
🥧 a ukrutně dobrý

Dózičku na něj samozřejmě s sebou ;-)

Jak podpořit svůj mikrobiom? Třeba zařazením fermentovaných potravin do jídelníčku. Stačí malá, ale pravidelná infiltrace. Tady malá inspirace v podobě mojí včerejší obědo-večeře:

🍞 tradiční kvasový žitný celozrnný chleba od naší pekařky Martiny
🥬 pesto z medvědího česneku Zelíííčko
🔥 kapka pálivé salsy Zelíííčko
🥬 ostré kim-chi česká verze Zelíííčko
vajíčka
🍅 cherry rajčátka
🌱 první jarní úroda naťové cibule

Je dobré vědět, že tradiční kvasový chleba (tj. kompletně z CELOZRNNÉ mouky) je velký mikrobiální zázrak pro naše střeva. Dokonce, i když jsou bakterie mléčného kysání pečením umřeté, v těstu zůstávají jejich užitečné metabolity, ze kterých si bakterie v tlustém střevě můžou vyrobit protizánětlivé látky.