Design Hotel Noem Arch

OBĚDOVÉ MENU 23.02. – 27.02. 2026.
PODÁVÁ SE OD 11:00 DO 14:00

Pondělí
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Batátový krém, koriandr
Boloňské ragú, parmazán, linguine
Lívance s tvarohem
MENU ADMIRÁL 379,-
Batátový krém, koriandr
Hovězí pupek, fazolky na česneku a slanině, květákové pyré, masová omáčka
Lívance s tvarohem
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 449,-
Jeseter vyza, modrá brambora, černá čočka, beurre blanc, espuma z hrachu

Úterý
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Kukuřičný krém, pečený toast
Trhaná slepice, hřibová omáčka, jasmínová rýže
Třešňová bublanina, máslové drobení
MENU ADMIRÁL 379,-
Kukuřičný krém, pečený toast
Kachní čtvrtka, bramborová placka, cibulové zelí, kachní šťáva
Třešňová bublanina, máslové drobení
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 449,-
Jeseter vyza, modrá brambora, černá čočka, beurre blanc, espuma z hrachu

Středa
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Kuřecí vývar, trhané maso, zelenina, vaječný svitek
Vepřová kotleta na chilli, bylinkový kuskus
Smetánek s kousky čokolády, ovoce
MENU ADMIRÁL 379,-
Kuřecí vývar, trhané maso, zelenina, vaječný svitek
Španělský ptáček, rýže
Smetánek s kousky čokolády, ovoce
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 449,-
Jeseter vyza, modrá brambora, černá čočka, beurre blanc, espuma z hrachu

Čtvrtek
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Zelná polévka s pikantní klobásou
Vepřové výpečky, smetanový špenát, bramborový knedlík pečený na sádle
Jablečný závin, rumová zmrzlina
MENU ADMIRÁL 379,-.
Zelná polévka s pikantní klobásou
Roastbeef, demi – glace, kapusta se šalotkou, mačkané brambory s česnekem
Jablečný závin, rumová zmrzlina
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 449,-
Jeseter vyza, modrá brambora, černá čočka, beurre blanc, espuma z hrachu

Pátek
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Zeleninový vývar, nudle, pečená zelenina
Smažená krkovice, brambory s cream fresh, salát s okurkou a rajčetem
Zmrzlina z bílé čokolády, drobné ovoce, čokoládová šlehačka
MENU ADMIRÁL 379,-
Zeleninový vývar, nudle, pečená zelenina
Krevety, grilovaná zelenina, paloise omáčka, divoký lilek
Zmrzlina z bílé čokolády, drobné ovoce, čokoládová šlehačka
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 449,-
Jeseter vyza, modrá brambora, černá čočka, beurre blanc, espuma z hrachu

Obědové menu 16.02. – 20.02. 2026.
Podává se od 11:00 do 14:00

Pondělí
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Hovězí vývar, maso, zelenina, tarhoňa
Pljeskavica, ajvar, opékané brambory
Čokoládové brownies, šlehačka
MENU ADMIRÁL 379,-
Hovězí vývar, maso, zelenina, tarhoňa
Špagety aglio olio peperoncino, krevety, rukola
Čokoládové brownies, šlehačka
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 379,-
Zauzená vepřová panenka, šalotková omáčka, hráškové lusky, pancetta, bramborový gratin, kapustičky

Úterý
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Hrstková polévka
Těftěly v rajské omáčce, těstoviny
Panna cotta, lesní ovoce
MENU ADMIRÁL 379,-
Hrstková polévka
Jehněčí burger, tzatziki, feta, hranolky
Panna cotta, lesní ovoce
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 379,-
Zauzená vepřová panenka, šalotková omáčka, hráškové lusky, pancetta, bramborový gratin, kapustičky

Středa
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Slepičí vývar, maso, zelenina, krupicový nok
Králičí hřbet v prosciuttu, fenyklové ragů, pancetta, zámecké brambory
Baba na rumu
MENU ADMIRÁL 379,-
Slepičí vývar, maso, zelenina, krupicový nok
Candát, pohankové rizoto, řapíkatý celer, houby, citrónová omáčka
Baba na rumu
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 379,-
Zauzená vepřová panenka, šalotková omáčka, hráškové lusky, pancetta, bramborový gratin, kapustičky

Čtvrtek
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Vichyssoise, uzený losos
Kuřecí steak caprese, grilovaná zelenina
Horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka
MENU ADMIRÁL 379,-
Vichyssoise, uzený losos
Telecí ossobuco, milánské rizoto, hrášek, gremolata
Horké maliny, vanilková zmrzlina, šlehačka
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 379,-
Zauzená vepřová panenka, šalotková omáčka, hráškové lusky, pancetta, bramborový gratin, kapustičky

Pátek
POSÁDKOVÉ MENU 349,-
Francouzská cibulačka, sýrové krutóny
Smažený kuřecí řízek v corn-flakes, bylinky, bramborová kaše, míchaný zeleninová salát
Rakvička se šlehačkou
MENU ADMIRÁL 379,-
Francouzská cibulačka, sýrové krutóny
Dančí hřbet, celerové pyré, bramborový gratin, kaštan
Rakvička se šlehačkou
PLAVČÍKŮV TIP TÝDNE 379,-
Zauzená vepřová panenka, šalotková omáčka, hráškové lusky, pancetta, bramborový gratin, kapustičky