TwitterChef

Minori - Taberna 33 ...beautiful place

#ᴛᴀʙᴇʀɴᴀ33

Marinated salmon

Dobré ráno od plotny! 🍀🥂
Dnes na talíři: Sladkokyselé kuřecí s karamelizovaným ananasem, rajčaty, fenyklem a jasmínovou rýží.
Kdo říká, že sladkokyselá musí být nuda?
Dneska jsem si vyhrál – karamelizovaný ananas s ananasovým sirupem, badyánem, skořicí a kapkou mirinu, k tomu cherry rajčata, fenykl, jarní a červená cibule, špetka chilli a trochu teriyaki.
Kuřecí naložené ve sladké sójovce, česneku a soli, všechno doladěné rýžovým octem. Výsledkem je inspirace a radost na talíři – poctivě od plotny, pro vás všechny. 😎👌
Jak to máte se sladkokyselou vy? Experimentujete, nebo sázíte na klasiku? Napište do komentářů!

Pasta fresca