Dobar Has Kod Nas

D A N A S N A M E N I J U !!!

I još mnogo toga...

Када споменемо cheesecake скоро сви људи помисле на Америку. То је зато што се тамо та посластица највише производила и продавала.
Поводом тога, хтео бих да свим пратиоцима нашег експрес ресторана, предочим неке историјске факте везане за настанак овог феноменалног и изузетно избалансираног колача.
Наиме, антрополози су открили да је cheesecake настао уствари пре око 2 и више хиљада година и то у старој Грчкој. У неким записима се помиње да је тај колач дељен тадашњим спортистима пре такмичења на Олимпијским играма ( отприлике 776-те године пре нове ере). Предпоставља се – због обиља протеина и простих угљених хидрата који су давали организму додатну потребну енергију. Обавезан је био и на тадашњим венчањима. Приликом ископавања нађени су и калупи у којима су правили тај колач.
Заслужни за распрострањеност овог рецепта су Римљани који су овај колач пренели свуда по Европи.
Али, тек када је направљен први крем – сир (1872. године) какав данас познајемо, настао је и cheesecake какав и дан-данас познајемо.

Hmmm, krompir pire. Svi pomisle kako je to prosto i lako jelo za napraviti...ali... Postoje dve "škole" izrade krompir pirea, Jedna je klasična i rustična obrada u ljusci skuvanog pa očišćenog krompira. On se nakon ljušćenja dorađuje rupičastom gnječilicom za krompir i uz dodatak soli i bibera - tako i poslužije sa tim rustičnim izgledom na tanjiru. Drugi način je da pire krompir bude kao pena. U njemu ne treba da se osećaju grudvice i bitno je da njegova gustina bude takva da ne spada sam sa francuske kašike već ga morate blagim trzajem sa kašike prebaciti na tanjir. Kuva se očišćen i na sitno iseckane jednake delove ( da bi se ravnomerno skuvao), u već kipućoj posoljenoj vodi ( da ne postane vodenkast), nakon kuvanje se proceđuje i dodaje mu se: Puter, vrelo mleko ( da se ne desi temperaturni šok), biber ( po ukusu) , na najmanjem rendetu se doda muskatnog orašćića. Muti se mikserom ili ručno do ujednačenosti celog jela. Odlično ide uz: Punjene parike, bečke ili pariske šnicle, dinstana mesa i u još dosta varijanti...

Danas u ponudi imamo:
⬇️⬇️⬇️
Doručak↘️
Kajgana 250 din/3 jaja
Omlet sa sirom 275 din/3 jaja
Omlet sa slaninom 300 din/3 jaja
Slane palačinke 125 din/2 kom
Glavna jela↘️
Cufte u paradajz sosu 145 din/100gr
Pasulj prebranac (posni) 65 din/100gr
Mrsne punjene paprike 135 din/100gr
Posne punjene paprike 95 din/100 gr
Bečka pileća šnicla 145 din/100gr
Karadjordjeva pileća 175 din/100gr
Juneći gulaš 195 din/100gr
Mrsne sarme 145 din/100gr
Posne sarme 115 din/100gr
Posni rižoto sa povrćem 65 din/100gr
Prilozi↘️
Grilovano povrće 95 din/100gr
Pire krompir 60 din/100gr
Spanać 70 din/100gr
Hleb 25 din/1 kom
Salate↘️
Kupus salata 45 din/100gr
Cvekla 55 din/100gr
Vitaminska salata 55 din/100gr
Srpska salata 75 din/100gr
Kolači↘️
Bounty kolač (kokos) 200 din/1 kom
Pita sa jabukama 100 din/2 kom

Za bilo kakve dodatne informacije pozovite nas na broj: 060/88-38-604

Posne punjene paprike, uglavnom se prave od Šilja (crvene paprike) ali i od zelene babure koja ima specifičan gorkast ukus.Filuju se sa sojinim ljuspicama pre toga potopljenim u vodi. Zatim se dodaje proprženi pirinač, narendana šargarepa, praziluk,celer i paškanat proprženi crni luk, majčina dušica i ostali začini. Krćka se u paradajz sosu....
Sutra će u ponudi biti:
Glavna jela:
podvarak
mrsna
lovačke šnicle
juneći gulaš
punjene paprike
musaka krompir
rižoto sa povrćem
čorbast pasulj
prebranac
ćufte u paradajz sosu
bečke svinjske šnicle
karadjordjeve pileće
Prilozi:
spanać
pire krompir
Supe/Čorbe:
pileća čorba
Salate:
kupus
srpska
cvekla
vitaminska
Kolači:
baunti
pita sa višnjama