Ucite srpski

Rozen kolač sa narandžom

Potreban materijal:

1 pakovanje kora za rozen tortu (sa 10 lista)

nadev

400g šećera
300ml vode
250g maslaca ili margarina
150g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
200g mlevenih oraha
200g mlevenog Plazma keksa
2 srednje smrznute narandže (1 bez kore)

glazura

100g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
2 kašike ulja

Priprema:

Sipati u šerpicu vodu i šećer, staviti na vatru, pa od momenta kada provri, kuvati na umerenoj vatri oko 3-4 minuta.
Dodati zatim maslac ili margarin, čokoladu, pa uz mešanje kuvati dok se ne otopi. Skloniti sa vatre.

Umešati zatim u vruću masu orahe i keks i sve lepo sjediniti.

Smrznute narandže usitniti u secku ili narendati, pa dodati u predhodnu masu. Sve lepo sjediniti i izmešati.

Listove rozen kora premazivati vrućim nadevom. Ređati naizmenično: kora, nadev, kora, nadev… i sve tako dok se ne utroši materijal. Na poslednji list ne premazivati nadev.

Ostaviti kolač da prenoći u frižideru, pa ga sutradan preliti glazurom.

Za glazuru na laganoj vatri otopiti uobičajeno čokoladu i ulje.

Napomena: Nafilovani kolač uviti u foliju, staviti u frižider i odozgo staviti neki težak predmet, kako bi se korice i nadev lepo spojili.
Ako želite posni kolač, koristite margarin i posni suvi keks po želji.

Budite ponosni, branite svoje dostojanstvo. Nemojte zavisiti od onoga čega nema. Pravite se kao da imate i nešto drugo.

– Duško Radović. [email protected] [email protected]

Mihajlo Pupin (1858 - 1935) Na današnji dan, 9. oktobra 1858. godine u malom selu Idvor, u Banatu, rođen je Mihajlo Pupin, naučnik, pronalazač, profesor na Univerzitetu Kolumbija, nosilac jugoslovenskog odlikovanja Beli orao Prvog reda i počasni konzul Srbije u SAD (u zavisnosti od izvora kao datumi rođenja pojavljuju se...