ChicChoc

Recette des assaisonnements et sauces pour accompagner nos repas ❤❤❤❤
🥬 SAUCE VERTE
Deux feuilles de poireau ( faut pas en.abuser sinon le résultat sera amèr)
Une branche de céleri
Un demi oignon
5 branches de persil + 1 branche
Un demi poivron
5 feuilles de basilic
Huile
Sel
Ecraser le tout et réserver une branche de persil
Ecraser et faire cuire jusqu'à ce que l eau tarisse, saler et ajouter le persil finement découper et enfin l huile
🥣SAUCE ÉPICÉE
1 cas de djansan
1 cac de poivre blanc
1 pebe
1 rondelle
Un petit morceau de 4 côtés
1 c a the de thym
1 demi oignon
6gousses d'ail
6 grains de poivre noir
Sel huile
Griller légèrement les epices ds une poêle et les mélanger avec ail et oignon et écraser
Faire cuire et saler puis ajouter de l huile
🌶 SAUCE PIQUANTE
3 piments
1 oignon
4 gousses d ail
1 cac poivre blanc
1 pebe
Demi rondelle
4 grains de poivre noir
Sel
Huile
Melanger tous les ingrédients sauf huile et sel et ecraser
Faire cuire puis saler et ajouter de l huile