Pastry Chef Mile

Esta semana fue intensa y acontecida❤️‍🩹✨

Tuve la oportunidad de participar gracias a la invitación de STUDIOPAS by Camila G.Elizalde en la clase de Gonzo Jimenez y quería compartir con ustedes algunos registros de esta experiencia.

Lamentablemente solo pude estar presente en una parte de la jornada, porque el cuerpo decidió ponerme una pausa inesperada y me enfermé como hace mucho no me pasaba💔
A veces, por mucho que queramos estar en un 100%, también es importante escuchar las señales y respetar el cuerpito.

Me dio mucha pena perderme momentos importantes de la clase, pero siempre prefiero quedarme con lo valioso y positivo;
los aprendizajes, las conversaciones, las conexiones y todo lo nuevo que pude observar, absorber 👀 y obvio seguir sumando a mi camino profesional.

Muy agradecida por estas oportunidades, por las personas que voy encontrando en el camino y por seguir aprendiendo de colegas que admiro🤎✨

Este último tiempo me he mantenido stand by, modo hibernando, tomando algunas desiciones, observando, callada. Y en las diferentes RRSS en las que me muevo, he estado reflexionando sobre diferentes cosas, una de ellas es la obsesión por la perfección que existe y como la estética de las redes deforma un poco lo que queremos comunicar realmente.
En primer lugar me impresiona que todos o casi todos los textos que se publican estén tan bien redactados, como si los escribiera un editor, y los colegas que nunca han sido tan activos en redes o no se destacan quizás por su l***a, ahora son columnistas en LinkedIn o comparten videos e infografías profesionales sobre temas de interés. No estoy criticando que estas personas en general quieran dedicarse a las redes sociales usando los recursos que tienen a mano, pero me preocupa tanto que perdamos el poder de analizar realmente las cosas, que dejemos de comunicar sentimientos, cosas reales, sabores, texturas, que perdamos nuestra esencia que dejemos de reflexionar, debatir y solo le pidamos un tema a una app y lo copiemos para tener más alcance.
Que como profesionales que trabajamos con los sentidos, perdamos eso que nos inspiró a seguir este camino por usar tanto ChatGPT.
La tecnología es un gran aporte y no está en discusión y debemos incluirla en nuestro diario vivir a medida que sea una ayuda, pero hay cosas que esta no puede reemplazar, como el pensamiento reflexivo, la percepción de sabores, aromas, un sentimiento, un recuerdo como el de Antón Ego en Ratatouille.
La conexión entre personas es importante, el sentimiento es importante y cuando uno lee palabras sin sentimiento se nota.
Quizá a veces está bueno romper ese mito de la perfección, por algunos likes y conocer un poquito el sabor del fracaso.
No se, ustedes que opinan?

El “Dumpcito” de octubre, que le dicen.
Haciendo lo que más me gusta🤎🍫👩🏼‍🏫