El Rancho de Mauricio

El Rancho de Mauricio

Compartir

4 de 5 recetas especiales para San Valentin 💘👩🏻‍🍳

Filet Mignon de restaurante para sorprender tu paladar y el de cualquiera❣️
⁣
Ingredientes:⁣
❤️6 medallones de lomito ⁣aproximadamente 3 cm de ancho
❤️200 g de champiñones
❤️150 g de tocineta
❤️1 taza de vino ⁣
❤️1/2 taza de caldo de res (puedes sustituir por agua) ⁣
❤️2 dientes de ajo ⁣
❤️3 cdas de mantequilla ⁣
❤️1 cda de maizina
❤️2 cdas de aceite ⁣
❤️1/2 cda de romero
❤️Sal y pimienta ⁣
⁣
Cubre cada medallón de carne con tocineta y amárralo con una cuerda.

En una sartén agrega aceite y sofríe los medallones por todas sus partes. Llévalos al horno a 150 °C y cocina el tiempo necesario según el término de cocción que te guste.

⏲️Rojo: 8 min.
⏲️Medio: 10 min.
⏲️Tres cuartos: 12 min.
⏲️Bien cocido: 15 min.

Rebana los champiñones, y en una sartén derrite 1 cda de mantequilla; agrega ajo hasta que dore, luego los champiñones y sofríe. Incorpora el vino y deja reducir un poco.

Mezcla el fondo de vegetales con maizina y agrega para espesar la salsa. Condimenta con romero, sal y pimienta.
⁣
Incorpora la carne nuevamente al sartén junto a la salsa de champiñones para bañarlos y sírvelos con puré. ⁣⁣

Comparte con tu plan del 14 de febrero 💌
⁣
#carne #recetaconcarne #lomito #lomitoensalsa #filetmignon #salomecocina #recetacasera #recetafaciles #cocinaencasa #comidavenezolana #venezuelanfood #cocinacasera #almuerzo #casero #comidacasera #sabroso #ensalada #arroz #eecetasconcarne #medallonesdelomito

18/03/2024

4 de 5 recetas especiales para San Valentin 💘👩🏻‍🍳 Filet Mignon de restaurante para sorprender tu paladar y el de cualquiera❣️ ⁣ Ingredientes:⁣ ❤️6 medallones de lomito ⁣aproximadamente 3 cm de ancho ❤️200 g de champiñones ❤️150 g de tocineta ❤️1 taza de vino ⁣ ❤️1/2 taza de caldo de res (puedes sustituir por agua) ⁣ ❤️2 dientes de ajo ⁣ ❤️3 cdas de mantequilla ⁣ ❤️1 cda de maizina ❤️2 cdas de aceite ⁣ ❤️1/2 cda de romero ❤️Sal y pimienta ⁣ ⁣ Cubre cada medallón de carne con tocineta y amárralo con una cuerda. En una sartén agrega aceite y sofríe los medallones por todas sus partes. Llévalos al horno a 150 °C y cocina el tiempo necesario según el término de cocción que te guste. ⏲️Rojo: 8 min. ⏲️Medio: 10 min. ⏲️Tres cuartos: 12 min. ⏲️Bien cocido: 15 min. Rebana los champiñones, y en una sartén derrite 1 cda de mantequilla; agrega ajo hasta que dore, luego los champiñones y sofríe. Incorpora el vino y deja reducir un poco. Mezcla el fondo de vegetales con maizina y agrega para espesar la salsa. Condimenta con romero, sal y pimienta. ⁣ Incorpora la carne nuevamente al sartén junto a la salsa de champiñones para bañarlos y sírvelos con puré. ⁣⁣ Comparte con tu plan del 14 de febrero 💌 ⁣ #carne #recetaconcarne #lomito #lomitoensalsa #filetmignon #salomecocina #recetacasera #recetafaciles #cocinaencasa #comidavenezolana #venezuelanfood #cocinacasera #almuerzo #casero #comidacasera #sabroso #ensalada #arroz #eecetasconcarne #medallonesdelomito

04/02/2024

Hoy atención esta las 17 horas

Reclamar la propiedad
o informar el listado

¿Quieres que tu empresa sea el Restaurante mas cotizado en Curicó?
Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.

Categoría

Bares y parrillas

Contacto la empresa

Haga clic aquí para enviar un mensaje a la empresa

Teléfono

+56995034841

Página web

http://www.elranchodemauricio.cl/

Dirección

Yungay 231 Entre Villota Y San Martin
Curicó
3340000

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 22:00
Martes	10:00 - 23:00
Miércoles	10:00 - 23:00
Jueves	10:00 - 23:00
Viernes	10:00 - 23:00
Sábado	11:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 17:00