Chez Smith
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Uns freuts enorm 🥳🍷🍷🍷 Nach drei Gabeln
dürfen wir uns neu auch mit drei Gläsern vom Falstaff Barguide mit 92 von 100 Punkten auszeichnen!
Grosses Danke an Falstaff für diese Auszeichnung und herzlichen Glückwunsch an das Team die sich mit Hingabe und Leidenschaft den Trouvaillen der Weinkarte widmen 👏
27/09/2025
Woah war das Wild!
Ein Festmahl, das nach Wald, Wärme und Wein schmeckt 🫰
und wild gehts weiter nächste Woche am Donnerstag 02. Oktober, wenns heisst ein Abend mit Martin Nittnaus .i.t.t.n.a.u.s aus dem Burgenland zur Weinbegleitung🍷
•Fasanenterrine mit Morcheln & Pistazien
•Wildessenz, verfeinert mit Bordeauxweinen und serviert
mit Gemüse Brunoise
•Rehrücken mit Wildrahmsauce und Quarkspätzli,
begleitet von mariniertem Rotkraut und glasierten
Maroni
•Käse vom Fagen handverlesen von Beat
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Zürich
8045
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| Dienstag | 11:30 - 14:00 |
| 18:00 - 23:45 | |
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| 18:00 - 23:45 | |
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| 18:00 - 23:45 | |
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