AOP - IGP

🥕✨ Ne jetez plus vos fanes de carottes ! Transformez-les en un délicieux pesto anti-gaspi pour accompagner un pain perdu salé ultra gourmand. Une recette simple, savoureuse et pleine de bonnes idées pour valoriser chaque ingrédient. 🌱💚

🍞🧀 Au programme :
✔️ Un pain perdu croustillant et fondant
✔️ Un pesto de fanes de carottes parfumé
✔️ Quelques pousses fraîches pour la touche finale

Les étapes détaillées se trouvent dans les images ➡️📸

💡 Astuce anti-gaspi : les fanes de carottes sont riches en goût et parfaites pour réaliser des pestos, soupes ou bouillons maison.

Qui aurait pensé que les fanes pouvaient être aussi délicieuses ? 😍
Une recette de la cheffe Céleste Guillet (), Fondation St-Louis, Fribourg. Retrouvez la recette également sur 🔗 https://labelfaitmaison.ch/ambassadeurs/

🖤

Un bel article sur le Sbrinz AOP dans le Matin en ligne 😋

Ein schöner Artikel über den Sbrinz AOP im Le Matin Online 😋

https://www.lematin.ch/story/partenariat-a-la-recherche-du-sbrinz-aop-une-pepite-suisse-103584096

Partenariat: À la recherche du Sbrinz AOP, une pépite suisse! Découvrez l'ancêtre de tous les fromages à pâte extra-dure. Notre envoyé spécial est allé à sa recherche et en propose une recette de saison.