Echtzeit Verlag

Für alle, die schon alles haben, aber noch nicht alles wissen.

Unser neustes Buch «Gut zu wissen» mit den weiteren 975 Fakten gibt es in unserer Verlagsbuchhandlung , oder auf echtzeit.ch.

Für alle, die schon alles haben, aber noch nicht alles wissen.

Unser neustes Buch «Gut zu wissen» mit den anderen 975 Punkten gibt‘s auf echtzeit.ch/freunde, in unserer Verlagsbuchhandlung , oder der Buchhandlung Ihres Vertrauens.

Heute vor 20 Jahren ist die Grande-Dame der Schweizer Küche, die unvergleichliche Marianne Kaltenbach gestorben. Überdauert haben sie ihre zahlreichen Kochbücher und Rezepte, mit denen sie der Schweiz das Kochen beibrachte.

«Die einzige Obrigkeit, die ich von Herzen gern anerkenne, ist Marianne Kaltenbach mit ihren Kochbüchern.», sagte einst Juri Steiner im SRF Literaturclub — und wir geben ihm da Recht.

Die Kaltenbach Trilogie «Aus Schweizer Küchen, Aus Frankreichs Küchen und Aus Italiens Küchen» ist durch glückliche Zufälle bei uns im Verlag gelandet. Weitere Einblicke in das Leben der grossen Kaltenbach gibt die äusserst sorgsame Kurzbiografie «Die Kaltenbach» von und .

Alle Kaltenbach Bücher sind erhältlich auf echtzeit.ch oder in unserer Verlagsbuchhandlung .

Fotocredit: Nadja Athanasiou

Diese Sauce geht einfach immer. Nicht nur am Wochenende.

«Die klassische italienische Küche» von Marcella Hazan gibt es jetzt zum Freundschaftspreis auf echtzeit.ch/kochen

Portrait von Andri Pol

Abkühlung im Wald, statt im See. Unser Rezept fürs Wochenende: Eingelegte Pfifferlinge.

Weitere 26 Pilzrezepte (und etwa 950 andere, ohne Pilze) finden sich in «Almanak. Neue nordische Alltagsküche» erhältlich im oder auf echtzeit.ch/kochen

Hallo, bitte einmal voten!

Unsere Autorin Lara Stoll ist nominiert für den Swiss Comedy Award. Und wir wollen natürlich, dass sie den Stein gewinnt.

Link zum Voting in der Story

Fotografie von Noëlle Guidon aus dem Buch «Hallo» von Lara Stoll