Mrs Flury

Unser neuer Bio Salty Almond & Cherry Dessert Bar schmeckt gekühlt einfach unglaublich gut: Ein weicher Riegel mit Mandelprotein, Kirschen, einer Prise Meersalz und ein Überzug aus Schokolade 🥰🍒

✔️ 23 % pflanzliches Protein
✔️ bio & vegan
✔️ glutenfrei
✔️ ballaststoffreich

Perfekt als Dessert nach dem Essen, als Snack im Büro oder nach dem Sport.

Den Bio Salty Almond & Cherry Dessert Bar findet ihr ab sofort in unserem Onlineshop 🥰🍒

Habt ihr ihn schon probiert? 🩷

Alles Liebe, eure Doris 😘

TWIX Protein Bars – wie Twix, nur gesünder & selbst gemacht 🧡🤎
Diese Riegel erinnern an eine beliebte Süssigkeit, sind aber besser für dich: ein Keks-Boden, cremiges Dattel-Caramel und eine knackige Schicht Schokolade. Dazu ballaststoffreich, glutenfrei und mit natürlichen Zutaten.

Speichern nicht vergessen – die verschwinden schneller, als man sie zubereiten kann. 😍

Rezept Twix Protein Riegel 🧡🤎
Zutaten für 12 Stück:

Boden
100 g Hafermehl
35 g Vanille Proteinpulver oder Mandelprotein
½ TL Salz
50 g Ahornsirup
3 EL Wasser
2 EL flüssiges Kokosöl

Caramel
100 g entsteinte Datteln
50 g Erdnussmus
30 g Ahornsirup
½ EL flüssiges Kokosöl

Topping
80 g dunkle Schokodrops mrsflury_shop
grobes Meersalz

Zubereitung

1. Die Zutaten für den Boden zu einem Teig vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 22 cm) drücken.
2. Datteln 30 Minuten in heissem Wasser einweichen. Anschliessend mit Erdnussmus, Ahornsirup und Kokosöl zu einer cremigen Caramelmasse mixen.
3. Caramel auf dem Boden verstreichen.
4. Schokolade schmelzen, darüber verteilen und nach Belieben mit etwas Meersalz bestreuen.
5. Für mindestens 1 Stunde kühl stellen und anschliessend in Riegel schneiden.

Alles Liebe, eure Doris 😘

Matcha Sprite 💚🍋 Sommerdrink mit nur 2 Zutaten!

Ich trinke eigentlich kaum Softdrinks… aber das erfrischende Matcha Sprite musste ich unbedingt testen - Erfrischend, leicht und perfekt für warme Tage 😎🍋🍵🧊

Rezept Matcha Sprite 🟢🟡

2-3 g Bio Zeremonien Matcha durchein Sieb in eine Schale geben. Mit ca. 50 ml Wasser (70 Grad heiss) aufschäumen.

Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und mit Sprite Zero auffüllen. Den Matcha darübergiessen, umrühren und geniessen.

Alles Liebe, eure Doris 😘

Das Beste Sauerteig-Focaccia 😍

Aussen knusprig, innen wunderbar luftig und mit diesem unvergleichlichen Aroma 🤎

Perfekt als Beilage zum Grillieren, für Apéros, sommerliche Salate oder einfach mit etwas Olivenöl und Hummus 🫒✨

Rezept Sauerteig Focaccia

Zutaten:
80 g aktiver Sauerteigstarter
500 g Weizenmehl (z. B. Pizzamehl oder Type 550)
430 g Wasser
9 g Salz
Olivenöl

Optionales Topping:
Oliven, Rosmarin, Kirschtomaten, Zwiebeln oder Meersalzflocken

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer grossen Schüssel vermengen und abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
2. Den Teig einmal dehnen und falten. Anschliessend mit 1 EL Olivenöl beträufeln und zugedeckt bei Raumtemperatur 4–6 Stunden gehen lassen oder über Nacht im Kühlschrank.
3. Den Teig auf ein geöltes oder mit Backpapier belegtes Blech geben. Vorsichtig einige Male falten und anschliessend 3–5 Stunden ruhen lassen, bis sich das Volumen etwa verdoppelt hat.
4. Den Backofen auf 240 °C Umluft vorheizen. Mit geölten Fingern die typischen Focaccia-Mulden eindrücken, grosszügig mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben belegen.
5. Die Focaccia ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Anschliessend auf einem Gitter 30 Minuten auskühlen lassen.

Mein Tipp: Besonders fein schmeckt die Focaccia mit Rosmarin, Olivenöl und etwas Meersalz 🤍

Wer von euch backt bereits regelmässig mit Sauerteig? 😍

Alles Liebe, eure Doris 😘

Blended Protein Chia Pudding 🤎 Cremig wie ein Dessert! Wenn du die Textur von Chiapudding nicht besonders magst, wirst du diese Variante lieben. Durch das Mixen entsteht ein feiner Pudding 🥰

Dieser Blended Chiapudding schmeckt aber nicht nur köstlich, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe. Ein Nebeneffekt beim Mixen der Chiasamen ist, dass die feste Hülle aufgebrochen wird. Dadurch kann dein Körper die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren und Proteine besser aufnehmen.

Eine Portion über 25 g Protein und 13 g Ballaststoffe 💪💩 also fast die Hälfte deines Tagesbedarfs an Fasern und somit wunderbar für eine gesunde Verdauung! Flohsamenschalen & Chiasamen erhöhen das Stuhlvolumen auf sanfte Weise und die Ballaststoffe dienen den guten Darmbakterien als „Futter“.

Ein super Frühstück zum Vorbereiten welches auch lange satt hält.

Rezept Blended Chia Protein Pudding 🤎
Zutaten für 2 Portionen:
300 ml Pflanzendrink (ich mische Schoko-Drink & Haferdrink) 🍫
40 g Bio Chiasamen
200 g Skyr oder pflanzliche Alternative
2 EL Mrs Flury Bio Proteinpulver
1 EL Ahornsirup zum Süssen (oder 1 Reife Banane)
1 TL Bio Flohsamenschalen

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und so lange mixen, bis eine vollkommen glatte, cremige Masse entsteht.

Pudding auf zwei Gläser verteilen und für mindestens 30 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit er perfekt andickt.

Vor dem Servieren mit dem Mrs Flury Bio Granola toppen und geniessen.

Nährwerte pro Portion: Kalorien: 360 kcal / Protein: 25 g / Ballaststoffe: 13 g / Kohlenhydrate: 26 g / Fett: 11 g

Viel Freude beim Ausprobieren!

Alles Liebe, deine Doris